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为了满足加拿大消费者的需求,快餐店麦当劳和A&W即将于下月推出全天早餐菜单。
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0 E; A, P6 w5 I% g2 ?6 m$ O0 l5 a本月初已有消息指,麦当劳的早餐颇受食客们的欢迎,可惜只供应到每天早上11点为止。于是,麦当劳在大多伦多地区的部分餐厅试行全日早餐。 Z& V! N- L3 N* o$ v n
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最新的消息称,加拿大麦当劳公司将于2月21日开始,在全国1,450间分店中的1,100间,在上午11时以后继续提供早餐。* i( g8 z' W+ ]4 R
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全日早餐包括McMuffin三明治、薯饼(Hash Brown)、热松饼加猪柳(hotcakes and Sausage)。
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5 W9 N8 R; B) Q2 q8 c6天后,A&W也将推出全日早餐,并计划于今春,全国879间分店中有95%的分店实行。
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市场研究公司NPD Group的执行总监Robert Carter表示,麦当劳早餐的烤薄饼、煎蛋和薯饼很有市场。
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& J9 _) G( Q. P0 j2015年12月至2016年11月,加拿大麦当劳餐厅的客人有65亿人次,其中12.4亿人是吃早餐的。这比之前几年的同时期增加了6.3%。值得一提的是,早餐相比晚餐或其他时间,更容易遇到交通拥堵。+ p0 j: Q; _" K4 G, j1 ]
; z8 k6 m% u! x& A% W同期,加拿大人消费了5.36亿份早餐三明治,比前几年增加了近49%。
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+ k5 j( X% R8 ?Carter解释说,1980年后出生的一代很少在家自己做,偏爱可带走的方便早餐。8 f5 u% d6 |# u! ?
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试点很成功4 q$ G' u. ?1 x; ]# Q
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麦当劳总裁John Betts表示,公司一年前已经在多伦多两间独立的McCafe分店试行延长早餐时间,同时也从2016年下半年起,在大多伦多地区、温哥华和蒙特利尔的多间餐厅试行。
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4 {0 r' n! a0 n今年1月初,麦当劳宣布在安省、魁省和卑诗省的17间分店提供全日早餐。
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2 _1 ]. N9 c2 @0 _: j社交媒体上,去年有上万人在推特上提出要求。
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A&W也在去年初在40间分店试行的全日早餐,反响极佳,特别是千禧年一代。
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其实,麦当劳和A&W并不是最早提供全日早餐的。; C4 v! b E1 H( k% t
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加拿大星巴克早在2008年起,就在全天服务时段供应早餐。: q. y( ]3 }8 M4 V; Q; n$ r6 }. G
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但是也有人认为早餐没有必须延时。
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Burger King和Tim Hortons都在中午停止供应早餐。其母公司Restaurant Brands International表示,没有计划作出改变。: t% y5 ]& }3 M a0 R
! r w2 ?5 Y4 c; J/ S ?8 n公司行政总裁Daniel Schwartz称,公司不会因为竞争对手而改变自己的方案。2 o3 v! b# G3 A- q5 A8 i5 e
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