葡萄神奇效用新發現！從裡到外都有健康

satouyuri

100g葡萄含有

% @+ N  X. H4 f9 \; S3 i* G0 }
3 ^0 v3 ~8 m1 G, g熱量57卡、鉀120mg、鈣4mg、鎂5mg、維他命C4mg


; P6 l6 |: z5 b1 J
1 }/ {, e, {0 v: X6 |5 e' {, Q& N# K
葡萄皮--改善過敏

當花粉等異物入侵時，人體會釋放出組織胺（Histamine）等發炎物質，造成打噴嚏、流鼻水以排出異物的症狀。
4 s, e0 d* c* L" Y' t: i) g) F0 T. m
8 a; H4 R7 l. H葡萄皮中的白蔾蘆醇（resveratrol）能抑制發炎物質的運作，緩和過敏症狀。要攝取葡萄皮中的抗敏成份，推薦妳實用去除水份、濃縮營養的葡萄乾。
/ R7 g; {6 z, D. p) U
! r  D6 D# d# P2 Q* a- p9 W【Smart攝取方式】1天吃50g葡萄乾，就有改善過敏症狀的功效哦！

# h* R/ l0 R1 W, ?葡萄乾--整腸作用超強

1天吃84g葡萄乾，就能有效縮短便便在腸內滯留的時間，消除便秘哦！

7 h' C: t. L: j' A# s4 ^3 [. z在葡萄乾裡被發現的酒石酸，是葡萄特有的物質，它在胃酸中消化後進入腸道，能吸附造成便秘、癌細胞的有害物質，並排出體外，再配上葡萄乾的食物纖維，能發揮整腸作用。

葡萄籽--去除自由基

葡萄籽所含的前花青素是唯有在葡萄內才有的物質，有超強抗酸化的功用，能與多酚結合，在自由基傷害細胞前將它除去，並能運行於全身，預防細胞老化。
. Z' y6 E0 Q  J' [! Z1 t* S1 z: U
要攝取葡萄籽，最有效的方法就是飲用以整顆葡萄發酵製成的紅酒，因為紅酒會將葡萄籽的成份全部榨出來。
: y! w# A) [/ O2 `1 G1 T3 F0 V
$ _) a! J9 p1 V【Smart攝取方式】1天喝180g紅酒（約2杯），就能達到去除自由基的功效。

果肉--改善腦機能

" g6 F4 Z$ v/ w+ u/ c忙碌的現代生活中，總是不斷要追趕、吸收最新的訊息，再加上睡眠不足、龐大的工作壓力，多數人都呈現慢性腦部疲乏的狀態！
. X, f) Q0 ], C3 W
% g$ i- b  ^# R# B此時腦部會產生過多的磷酸肌酸（phosphoenol-pyrurate），阻撓神經順利傳達訊息，導致記憶力減弱。而葡萄果肉中含有特殊胺基酸，構造和神經傳達物質類似，有助於提升腦機能。
1 x" a6 k* i) X% k/ }
, X) F. ^! b. J+ X4 r【Smart攝取方式】因1天攝取0.2mg的葡萄胺基酸，就能達到提升腦部活力的功效，所以1天只要吃12顆葡萄就能變聰明囉！
7 ]! ?8 [1 q( @3 c
5 F* c2 q# y) S9 Q---------------------------------
5 m; J; G7 g3 D/ @. p; g
* ?. X0 h0 c, M( K8 U
醋葡萄乾能袪病延年
( X3 O4 E7 x0 t& m
) ^6 F" E# j# l9 S5 i
/ Q2 R$ a+ f- N$ H
' K" z- ~9 G9 U自由基的最佳剋星──葡萄乾

) {5 Y3 D3 N4 c. e" g2 N

現在這個時代，葡萄乾是一種很普遍的食物，他不像生葡萄一般具有季節性，而且價格相當低廉，一年到頭都可以購買到。

別看葡萄乾外型很小，不起眼，但是它卻含有對我們的健康很有幫助的成分。

葡萄乾的營養價值非常高，它的主要成份為葡萄糖；葡萄糖在體內被吸收後，立刻就會變成身體所需要的能源。 正因為如此，它對恢復疲勞非常有效。
, y* E* i" B3 f% V, V' g
除此之外，葡萄乾也含有非常豐富的鐵，所以它對貧血症狀也很有功效。
& Z# ~% W% c( d
葡萄乾跟生葡萄最不同的地方為──葡萄乾必須經過曝曬的過程。
$ A4 v( g9 p# j2 `
正因為如此，它含有生葡萄所缺乏的貴重成分，其中的一種為多元酚。
3 W: C- @. Z0 F1 o0 j9 f$ w' B
我們的身體有所謂「自由基」的物質，它的職責是保護我們的身體，以免受到病原菌的侵犯。
5 J4 g2 G6 [4 s# w( E
! v5 {9 x+ m0 Y$ I, \# b不過，這只是在一般的情況之下才有的現象。
, h$ c! X3 U9 t1 F  d" O& b# g$ V4 q
一旦以某種理由使自由基的作用變成超常的話，它將會干擾到細胞的正常狀態，導致黑斑、皺紋等老化現象， 並且還會成為癌、動脈硬化、高血壓、糖尿病等現代文明病的原因。
% s8 a: W( p$ i  {3 `- t
, K% A8 y. x( a8 Q- X' y* A為了保護身體，以免受到自由基之害，必須攝取能夠消除自由基的抗氧化物質。

. \3 U; d5 F! K2 N' f( m4 O3 [以食品所含有的抗氧化物質來說，最為大眾所知曉的，就是紅葡萄酒所含有的多元酚。

4 c$ c- e8 [7 z/ P* [5 v  D但是，「多元酚」有很多不同種類，它們的作用力與效力各有不同。
1 H! ^! M, e5 `6 B8 I* `
- M) y  @% p7 h( V如果考慮到我們身體狀況的話，最好是攝取含多元酚最多、效果比較好、又不必費時間處理的葡萄乾。

葡萄所含有的多元酚集中於果皮的部分，所以想多攝取多元酚的話，那就必須連果皮也吃下去。但是一般人在吃葡萄時總是剝掉葡萄的果皮， 只吃裡面的果肉；這樣的吃法不可能充分地攝取到多元酚。
# w  ~9 P3 s7 ?' ~( m4 [
) w. H$ V" s3 a所以就這一點來說，葡萄乾由於顆粒比生葡萄小得很多，很容易地連皮跟種子都吃進去，這樣的吃法才能得到效果， 當然也能夠攝取到大量的多元酚。


+ V% h$ ^4 N# c
葡萄乾加醋，將使效果更好

6 l$ S# T( N9 H, G
4 j; d  i$ T; B. r9 b
7 z/ H. v4 M0 Y, [8 z! L  ]以效果方面來說，葡萄是不能跟葡萄乾相比的。

" r) }5 q6 @. u1 y以綠茶所含有的抗氧化物質「兒茶酸」來說，它的化學組合只有單獨一個而已。

, A% {3 j& k8 j( l2 ^然而，葡萄乾的化學組合卻有三到四個，而且連在一起，形狀顯得非常大。
8 T  W! ^" j! B; C
此種物質稱之為「花色素」，具有很強大的抗氧化力。
1 K* e, l% Q* R4 v
葡萄乾經過曝曬後的效果也不能忽略的。

葡萄乾的第一個優點是，經過脫水的過程後，由於它的成分被濃縮，所以就算吃很少的量，也可以充分地吸收花色素等有效成分。
; `1 O3 h& }0 U0 O( _/ ]  `
葡萄乾的第二個優點是，它不像生葡萄容易腐壞，能夠長期地保存。
1 j7 N$ D2 f- e  x
* v8 X# S6 Y9 @5 o3 b+ v! A葡萄含有很多的糖分，所以黴菌等微生物很難繁殖，保存起來相當地容易。

過去人們在製造葡萄乾時，喜歡把連皮帶子的葡萄曬乾，而後加以保存。

! i6 `/ L( |4 k& q$ a( b8 W/ ]6 q這種做法以現代科學眼光看來，也是非常合乎道理。

' l6 H' F; P* c9 A/ h% |6 N% F因為葡萄皮所含有的多元酚，具有防止黴菌生成的作用。

說到此，相信大家都已經明白了葡萄乾所具備的好處。

" c- g3 `9 V! @2 a& S但是，有一種方法可以使這種好處倍增，那就是使用醋來醃漬葡萄乾。

　　我們日常所使用的醋具有很多種功能，在如此眾多功能中，有幾種值得大書特書者，那就是─
1 f7 e( f( o' p2 C- M. h: n
" Z7 d* L! y* w) S1 P# I- K" E$ O3 b１．提高我們身體的代謝機能。

( p) _/ e: u9 X, X% i: X２．快速地消除疲勞。
, J7 g0 P. k, v; a0 h
; X' [  |' [( Q7 t9 m３．消除多餘的脂肪，使血流暢通，偏高的血壓降低，血壓歸於正常。
, y, w) s9 J  v" Q( h
! j2 o% C7 `! B４．消除肥胖。

+ G  m. u2 N/ X) A# R５．使胃腸機能轉好，消除便秘。

由此可見，醋不僅能夠預防成人病，改善各種病症，同時也能夠解決女性的煩惱。

葡萄乾與醋配合之後，葡萄乾將變成酸性，如此一來，使它所含有的花色素更趨安定。 正因為如此，葡萄乾只要與醋配合，將有如老虎添翼一般，能夠更有利地發揮出花色素的效 果。但是，由於葡萄乾含有的卡路里稍高，雖然他有益健康又美味可口，但還是不要吃太多。 一天適合的葡萄乾攝取量為一大匙，醋的攝取量也不宜超過一大匙。

1 ~& g2 `0 K3 l
, u4 K/ K) G3 t, }4 P( D- Q
5 P: `) E) u, t; W* o7 U, s8 ]加醋葡萄乾的做法
( l" P0 J4 K' f0 R, U

+ }3 v) n! a6 x8 N; }. I
0 n  m; G0 N6 z, y加醋葡萄乾做起來不廢時也不費力，很合乎經濟的原則。

! O3 e7 {5 s; L) p- j1 F. a只要準備兩樣東西──葡萄乾與醋﹝最好用天然釀造醋；各大超市均有售﹞就夠了。
( n9 l( H7 ]& o  i/ S+ C- f2 ^
( p# Y; k! L# h% v" `以下介紹兩種醋葡萄乾的做法：一種是做好就可以吃；另外一種是必須醃製一夜才能夠吃。讀者可衡量自己的時間，從中選擇一種吧！
: e" n4 _) ?" O/ z5 p


' V) v2 Z" {+ `- }  o立刻就可以吃的「醋葡萄乾」做法
若是平常生活忙碌，那麼就把握時間，做一次份量的葡萄乾吧！因為做好後立刻就可以吃。
. A5 T( e- [+ X


材料
$ t/ h0 Z9 z7 I& k+ R' E
* X$ z( Z; T# }$ _3 X3 x一大匙的葡萄乾，一大匙的醋﹝天然釀造醋﹞。

: [9 q* n/ y* b6 ^) M4 b

做法
7 S& G3 F8 k: M# z8 Y0 o
１．把一大匙葡萄乾放在盤子上面撲平。

２．把一大匙的醋平均澆在葡萄乾上面，澆好醋後靜置三十分鐘，待醋浸透葡萄乾後就可以吃了。
6 i1 r" T' ]; i* d
+ S) C1 g8 @  q* M7 C  E" }3 [


' Z5 U! g, O* ]7 X
2 s7 h& k# p: ~5 j  V醃一夜後才能吃的醋葡萄乾
$ B+ ~, s9 D2 w6 L7 x+ M" A
. ?9 D# a  S' d* p6 b8 r$ b! J* d  {

% e! b  r: @8 V$ S' ^5 u想一次做大量醋葡萄乾的人不妨採取這種做法。

這種做法必須使葡萄乾浸一夜的醋，讓醋充分地沁入葡萄乾裡面。
/ B* V. r- B* _* ?7 m5 B  _  b( w
採取這種做法可以獲得比較高的療效。
4 b& ^6 P, c% x$ i3 v

$ k; E  j. O# ~3 k
7 f! A/ F3 F" ?* v材料

7 I8 U1 @; t0 {' r3 c; A# T; y5 D葡萄乾一杯﹝十天份﹞，醋﹝天然釀造醋﹞一小瓶。一個能夠密封的容器。
" M3 u! X  x' M- X: z; ?3 F" T9 C

+ A  B# i* [, }0 P" W
做法
( s1 G8 s: N* V# @# x& N2 \, o
9 Z! b, J1 ^( M5 }. a( e# w１．把一杯葡萄乾放入玻璃瓶之類的密封容器裡。
( Q+ O" d0 N/ E) _# l
２．將醋倒入放置葡萄乾的容器裡面，一直到醋淹過葡萄乾為止。

３．只要醃一夜，醋就會沁入葡萄乾裡面，使葡萄乾膨脹了起來，一天吃一大匙就足夠了。

3 i9 G0 n: v" S如果不喜歡強烈酸味的話，不妨在浸砲的容器裡再加入一大匙冷開水，如此就能夠沖淡酸味。
# t1 v9 t2 l- `

& K" R1 \1 `7 x8 A+ J# |
醋葡萄乾的另外兩種吃法
9 i. [7 ]) _/ N
　　１．醋葡萄乾加養樂多：在喝養樂多或者優酪乳時，不妨加入一些醋葡萄乾，

. W: m6 F, {4 y! v! ^                以替代蜂蜜或者砂糖。 醋葡萄乾的風味會使養樂多更為可口，

                對健康的增進有很大的幫助。

" g4 W- c1 ?  \/ V2 C* E    　２．醋葡萄乾加沙拉：在沙拉上面加一些醋葡萄乾，
& r7 g8 M" ~+ j* p: C( C  H) I
                不僅能夠使氣味以及營養更好，同時也能夠使一盤沙拉看起來更為美麗奪目。


7 A4 Z. C2 Y$ R9 x/ F% w
; U( k- H) L4 E/ t$ m+ i: _2 t醋葡萄乾治好與改善的疾病
$ O8 P; l# y6 c5 j5 T; y! Y3 W9 m) H- \
# D4 u8 V* e# q

4 w0 ?3 t3 o+ t4 F. Y一　　吃醋葡萄乾能夠預防結腸癌
$ e/ F" N* o4 e3 i: ?, \
- F! r& K8 Z# E9 I二　　醋葡萄乾對視力恢復非常有效
; c! J5 r* y6 E; q* t& @
三　　醋葡萄乾能美化肌膚
8 T9 Z  S* E, D( A! L- A
四　　吃醋葡萄能快速消除疲勞

五　　醋葡萄乾能改善貧血與惡性皮膚炎

六　　醋葡萄乾治好老花眼
1 x6 r8 Y+ V! u! ?7 |$ k1 d4 a
七　　醋葡萄乾大幅度改善貧血
+ F% k1 d) ?4 A( h
8 i' ^$ S1 A' f) p八　　醋葡萄乾治好皮膚病
$ h# }6 M* _! W; D5 L: E. x# g
1 l$ E" b; T+ y九　　醋葡萄乾防止減肥後再復胖

十　　醋葡萄乾使子宮肌瘤縮小
; A5 j3 v1 G1 J* l# b
十一    醋葡萄乾使耳鳴、鼻炎改善
- R% i( R% x; H" X6 G* a' {
十二　醋葡萄乾改善了痴呆症
. J. f/ V6 T  O% g
十三　醋葡萄乾克服Ｃ型肝炎所導致的倦怠感
3 G4 D# m3 [6 J/ e# ]
十四　醋葡萄乾治癒全身皮下出血

十五　吃醋葡萄乾使白血病大幅減輕
( w# @: E* f9 n  v8 u: ]  E) D
十六　醋葡萄乾使長年的膠原病好轉

satouyuri

up~~~

熊样儿的猫

我来帮你啊扑吧~~~葡萄的抗氧化的作用,还有对心脏的确有好处~~
2 ~8 I* h: |  w; X% I好贴哇!