美味家常菜—香爆田鸡腿～～～～～～～～

菩提树

爱城柳州妹 发表于 2014-1-30 08:16
我也是买袋装的。有些酸味应该是正常的吧，不过没有注意。我就是洗洗炒干水，然后再放油放肉炒。

$ ^5 u8 u/ {: ]8 b# D$ v; L) a# R那我就放心了，我一般都用这边卖的那个BACON来炒，很好吃的

angelmami

邵大头 发表于 2014-1-26 19:54
" |3 W$ Y3 j1 F! [谢谢，上次试过，不过好象搁多了，出来效果不好，粘得不行。
回头我再试试，少搁点儿。

好美味的菜！我煮的时候会把田鸡腿粘一些蛋白，然后再粘一些生粉，再拿去泡油，煮出来的田鸡腿就不会碎了。

邵大头

angelmami 发表于 2014-1-30 11:40
2 z# y. U3 n' _好美味的菜！我煮的时候会把田鸡腿粘一些蛋白，然后再粘一些生粉，再拿去泡油，煮出来的田鸡腿就 ...

非常感谢，下次一定试试～

Rainbowjj

邵大头 发表于 2014-1-29 13:37
肯定是新鲜的啊，带头带壳，如假包换！！！
2 _# Y7 X4 N- P2 r/ D在卖蔬菜那里，一个大桶上面，时不时有，有时特别好 ...

: T, Z, [/ |+ z2 a/ I" w做过一次你们那的“腌笃鲜”，是不是我咸肉买的不对，偏甜的，炖出的汤没感觉啊，甜甜的。。我受不了那味道。。。我们家那菜偏咸~

三思

馋得我啊

邵大头

Rainbowjj 发表于 2014-1-30 23:01
做过一次你们那的“腌笃鲜”，是不是我咸肉买的不对，偏甜的，炖出的汤没感觉啊，甜甜的。。我受不了那味 ...

; ?$ ?& H: u! D& [  w你买的什么咸肉？我买的是上海元昌咸肉，没有一点甜味的，外带一些花椒味，很鲜很香的，烧一锅腌笃鲜用一条的量咸味刚刚好，可惜今年没的卖了。

hll7726

邵大头 发表于 2014-1-29 13:37
$ U: x+ ?# B5 [& k" K0 Y/ m肯定是新鲜的啊，带头带壳，如假包换！！！
% t# I# C* z8 r6 y' F在卖蔬菜那里，一个大桶上面，时不时有，有时特别好 ...

腌笃鲜, lz江浙沪一带的？

邵大头

hll7726 发表于 2014-1-31 13:36
8 i  ?: L' u) I- z8 z1 w3 O9 W% H2 g腌笃鲜, lz江浙沪一带的？

  H3 f( P/ f" C是的。

hll7726

邵大头 发表于 2014-1-31 14:46
是的。

$ M, S& F  n8 B/ N; Q6 B握个爪，祝马年吉祥，万事如意！
; }  L9 s# ~2 E" C' C1 ^5 Q
补充内容 (2014-2-3 16:55):
有机会认识一下，喝喝茶聊聊天逛逛街；