[rainbow厨房]——“内容丰富的胡辣汤”

Rainbowjj · 发表于 2013-6-15 18:55

本帖最后由 Rainbowjj 于 2013-6-15 18:59 编辑

我家小城的早点摊上永远有这个胡辣汤，清清淡淡汤里飘着几根海带丝，干丝和鸡蛋花。。。但是并不妨碍每天早上大伙们一碗一碗地喝着再就几个包子，美好一天就这样开始了~~~~

在国内时我爸觉得早点摊卖的汤太稀没内容，回来改良下。我就偷师了，自己家做的内容太丰富了，今天国内的父亲节，想老爸了~~！！！

主要材料：肉馅少许，海带丝，干丝，白菜切丝，鸡蛋，虾皮（各种你自己觉得好吃的可以做汤的，都可以，但必须切细丝），淀粉。
步骤：放少许油下姜粒，葱花后放肉馅炒，放酱油干煸，再放入各种丝和虾皮。炒到差不多时加水煮开。。勾芡！很重要

勾到差不多浓度，倒入蛋液，成蛋花。放入适量盐，鸡精等（可以加白胡椒粉，辣椒酱等）成功！

简单，又营养丰富，就点馒头，早晚餐就解决啦~！

IMG_3970_副本.jpg

邵大头 · 发表于 2013-6-15 20:08

这菜好，品种丰富，营养健康！

Rainbowjj · 发表于 2013-6-15 20:39

邵大头发表于 2013-6-15 20:08
& ?0 V" t+ a- f% ?* s9 q这菜好，品种丰富，营养健康！

嘻嘻，谢谢美女喜欢：）

amybear · 发表于 2013-6-15 21:11

内容真的很丰富阿，开胃好汤

Shian · 发表于 2013-6-15 22:44

山东人？

美丽的人生 · 发表于 2013-6-16 09:41

看着非常诱人，河南人的经典之作，楼主是从河南哪儿来的？

Haha12 · 发表于 2013-6-16 09:49

美丽的人生发表于 2013-6-16 10:41 # D" z8 H& h3 p$ f5 I
看着非常诱人，河南人的经典之作，楼主是从河南哪儿来的？

是河南人的做法。

wcjn · 发表于 2013-6-16 09:49

真好！

Rainbowjj · 发表于 2013-6-16 10:28

同志们啊，俺不是山东人，也不是河南人啊。。。。。

summer_tina · 发表于 2013-6-16 11:30

山东济宁正宗的胡辣汤，挺多料的，绝对不会让你觉得稀，海带丝，豆腐丝，玉米面，花生。。。。是稠乎乎的一碗。非常好喝。

Rainbowjj · 发表于 2013-6-16 12:07

summer_tina 发表于 2013-6-16 11:30
* u* L/ ]8 O( e6 j% ^山东济宁正宗的胡辣汤，挺多料的，绝对不会让你觉得稀，海带丝，豆腐丝，玉米面，花生。。。。是稠乎乎的一 ...

听起来很好吃，没吃过呢。。。。

amybear · 发表于 2013-6-16 16:55

summer_tina 发表于 2013-6-16 12:30
# p; O% ?$ q2 n( J: }山东济宁正宗的胡辣汤，挺多料的，绝对不会让你觉得稀，海带丝，豆腐丝，玉米面，花生。。。。是稠乎乎的一 ...

mm啥时候组团带我们去吃哈

summer_tina · 发表于 2013-6-16 20:39

amybear 发表于 2013-6-16 16:55 0 i" b) J( A/ x# b% [3 [- m( f, b
mm啥时候组团带我们去吃哈

让rainbow做给我们吃吧。哈哈。

人行明镜中 · 发表于 2013-6-16 20:55

你们这些大厨怎么也不参加那个小吃节，也让我们享享口福？

edm_chn · 发表于 2013-6-17 19:44

做得很好。多放些胡椒粉，再搁点儿醋。

群阁 · 发表于 2013-6-17 20:08

果冻布丁 · 发表于 2013-6-18 00:17

原来做这种汤是要把原料抄了的啊，领教了，感谢LZ！！！

lele2002 · 发表于 2013-6-18 22:19

看着很诱人。收藏了。谢谢。

odeofbund · 发表于 2013-6-19 10:35

我宁愿喝老母鸡炖汤。

walleye3 · 发表于 2013-6-19 14:10

楼主你这也太不正宗了吧，看看人家小留做的。
http://site.6park.com/life6/inde ... ew&tid=12886900

TBTBT · 发表于 2013-6-19 14:21

子不语 · 发表于 2013-6-20 15:24

河南人的胡辣汤不是这么做的

nxihdgua · 发表于 2013-9-1 10:15

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