 鲜花( 20)  鸡蛋( 0)
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本帖最后由 bingtong 于 2013-3-21 18:34 编辑 $ k( K" T! X+ m
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一直很少做面包,因为要等二次发酵,而我又老发不好,久而久之就失去了兴趣,找到了一个不用发酵的香蕉核桃面包的recipe,今天下大雪没出去在家试了试,居然成功了,很高兴,发上来与大家共享:
7 e m& r/ @/ ^8 Y6 l2 b k- `8 H
! k9 a) b" m- r+ h$ W) H8 |& p两杯3/4杯面粉,8 N. o! b; L7 G2 E J, p' ^/ a
1茶勺baking soda
4 h! a& K. i2 H! R$ i& a" V. V1茶勺baking power, v% v% T9 O# D3 t* O) G
先把这三样干料混合放入一个碗中
) V d9 s# G. \) @4 z( [# p8 B, n
, |( o' S1 [0 B4 }- S1/4杯 白糖
( l. p( V, x _# w4个中型香蕉,切成小丁;
. k& H& V4 E# R# d T- v一个鸡蛋打散
! T0 x& P7 j# L- e. o$ f$ H- z70克左右的butter,融化后大概在两汤勺# E; g: K0 z0 r
这四样湿料混合,我用电动打蛋器把这三样都打融混在一起,然后再加入混合好的干料,一起用橡皮刀拌匀. 倒入烤盘,在面上撒些弄碎的核桃仁(如果不喜欢吃核桃的可以不放)' [4 g; I: G1 \4 c1 A
" G) b" ]* ^; O3 ^& D! m0 M
烤箱预热350度,烤40-45分钟./ P3 @5 X! U ~1 N
5 G" a+ ]2 }% p) P% v
哈哈,来看看我今天下午做的的香蕉面包处女秀吧! |
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香蕉核桃面包
鲜花鸡蛋amybear 在2013-3-21 18:57 送朵鲜花 并说：我非常同意你的观点，送朵鲜花鼓励一下
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狗仔卡
发表于 2013-3-21 17:15
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沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
发表于 2013-3-21 18:17
楼主
