 鲜花( 20)  鸡蛋( 0)
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本帖最后由 bingtong 于 2013-3-21 18:34 编辑
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一直很少做面包,因为要等二次发酵,而我又老发不好,久而久之就失去了兴趣,找到了一个不用发酵的香蕉核桃面包的recipe,今天下大雪没出去在家试了试,居然成功了,很高兴,发上来与大家共享:7 y$ y2 s/ x% u- K
6 R) O/ R: I6 \3 k两杯3/4杯面粉,
( E2 ^& S) e) v) Y) n1茶勺baking soda
+ D1 U8 Y7 n5 O! l: t1茶勺baking power0 q8 Y9 f: }/ ]1 k
先把这三样干料混合放入一个碗中9 Z0 f' g, R& U8 S3 B
$ w+ Z) @/ i7 b: X5 @3 x+ @" y( _1/4杯 白糖 u: M. g) ~' ]. K- `! h. S
4个中型香蕉,切成小丁;
' O8 X# a* @) P' C0 |" Y一个鸡蛋打散
4 i0 M* J4 k5 n2 P70克左右的butter,融化后大概在两汤勺6 z( J& F- J- e; `8 _
这四样湿料混合,我用电动打蛋器把这三样都打融混在一起,然后再加入混合好的干料,一起用橡皮刀拌匀. 倒入烤盘,在面上撒些弄碎的核桃仁(如果不喜欢吃核桃的可以不放)' q4 Y& [' l/ B9 q
+ ^0 h2 d2 }1 N7 n/ C; L
烤箱预热350度,烤40-45分钟.2 p+ P) \- l) o6 A u% w# y" h
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哈哈,来看看我今天下午做的的香蕉面包处女秀吧! |
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香蕉核桃面包
鲜花鸡蛋amybear 在2013-3-21 18:57 送朵鲜花 并说：我非常同意你的观点，送朵鲜花鼓励一下
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狗仔卡
发表于 2013-3-21 17:15
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显身卡
发表于 2013-3-21 18:17
楼主
