鲜花( 670) 鸡蛋( 1)
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本帖最后由 amybear 于 2013-1-23 21:46 编辑
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$ W' t; t- f5 M6 M) ^: R$ p今天在网上看到别人的方子,觉得应该不错,晚餐就试了,小胖很喜欢,嘿嘿,拿来分享, \% O: N) T; o- B9 k
; O- {! f6 p; C+ v/ y; v$ z材料: K$ ]& q1 A' W0 H! F
培根,四季豆,大蒜,盐,高汤精,水; m" M6 G* A3 g" q7 `0 ]
) V, L) o7 c# G4 J做法:3 G* h! F3 n# _
1. 3条培根,切成寸段,四季豆切成2寸长,大蒜3颗切成蒜末
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2. 培根放入锅中,中火煎成金黄,油都煸出来,把培根捞出来,油留在锅中(如果想更健康点,可以不用培根油,换成橄榄油)2 }+ x! f& k( k9 d7 K+ i5 N
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3. 把四季豆放入锅中,翻炒2分钟,然后加入150ml水,大火煮四季豆直到水分基本蒸干,可以尝一下四季豆是否熟透,如果未熟透,继续加点水,再煮,如果熟透,就加入蒜末,盐,高汤精,翻炒均匀,出锅
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4. 出锅的四季豆上撒上之前做好的培根,即可食用% H# V; C% ` U; B1 F
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