鲜花( 101) 鸡蛋( 0)
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很久没做过面条了,女儿想吃炸云吞,就一句话,做妈妈的又要在厨房忙一整天了。在我的记忆中、、、、我妈妈都是这样子的,想吃什么妈妈都会为我们弄,那时候的我觉得是天经地义的,有了家庭以后才知道养儿育女不容易,养儿方知父母恩这句话一点都没错。不知道我女儿现在是不是也觉得是天经地义的、、、、、、、、、5 u2 g: F% \; a" W) @' m9 f
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: Q; s; E6 h) M* Z! _* [9 G$ B制造过程:
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, A# V8 P: x3 E将鸡蛋打散放入面粉搓成硬面团,然后用杆面机将面团重复多次杆压,使面皮表面光滑就可以制面条了。: V; V- o( W Z2 E L
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剩一些做云吞皮和饺子皮。/ h5 u* t$ A) Y* \6 h" a8 X, F) [
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将鸡肉、韭黄、香葱剁碎加入麻油、盐、糖、胡椒粉、鸡粉调味。
, F. x9 ?+ {3 v) m3 m" l虾仁用胡椒粉、盐、麻油调味
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! P! g7 x, t2 U6 ~鲜虾云吞和鸡肉云吞的包法过程,看图说话,包法可自行决择~各施各法~各庙各菩萨~
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2 G/ M5 B' f1 a5 o1 I @: |& e2 H/ t' B废物利用,将虾壳洗干净用油放盐爆香,加水煮10分钟左右,滚后捞起虾壳放入鸡粉,煮出来的汤很鲜甜。
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/ |/ L/ K) ?: a: e云吞用滚水煮熟放入碗中待用: S% s. O' E; ~3 m2 w( i- }
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碗里放入韭黄碎,葱花、放入虾汤即成一碗美味的云吞
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+ {3 \' m: a3 t) d# T5 d. q, ^5 w做了炸云吞
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香煎饺子9 `0 W% @6 f4 h+ _7 ?, ?- ?3 h
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牛腩面
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鲜花鸡蛋seanpark 在2012-12-3 02:43 送朵鲜花 并说:太牛了,比高级饭店做的都好---就是崇拜您,崇拜---崇拜---我心里的神--------神---神厨
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