鲜花( 101) 鸡蛋( 0)
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很久没做过面条了,女儿想吃炸云吞,就一句话,做妈妈的又要在厨房忙一整天了。在我的记忆中、、、、我妈妈都是这样子的,想吃什么妈妈都会为我们弄,那时候的我觉得是天经地义的,有了家庭以后才知道养儿育女不容易,养儿方知父母恩这句话一点都没错。不知道我女儿现在是不是也觉得是天经地义的、、、、、、、、、
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1 Y& \$ V& ?$ a7 U' n制造过程: B0 C8 N3 ` x6 U' C1 s) b
7 I# Z, b0 \( J+ j1 I* L将鸡蛋打散放入面粉搓成硬面团,然后用杆面机将面团重复多次杆压,使面皮表面光滑就可以制面条了。
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剩一些做云吞皮和饺子皮。
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2 I$ |+ n6 L5 c( Q8 h. x# e/ M将鸡肉、韭黄、香葱剁碎加入麻油、盐、糖、胡椒粉、鸡粉调味。8 X& H. @$ p3 }+ U
虾仁用胡椒粉、盐、麻油调味4 ?% N; @$ {. L6 e( J# e* J4 U
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鲜虾云吞和鸡肉云吞的包法过程,看图说话,包法可自行决择~各施各法~各庙各菩萨~ A2 A- R6 z3 I" L8 n" j
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" f3 K# k4 l0 x' q废物利用,将虾壳洗干净用油放盐爆香,加水煮10分钟左右,滚后捞起虾壳放入鸡粉,煮出来的汤很鲜甜。
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云吞用滚水煮熟放入碗中待用3 g( S% ~" f M6 v, K; P& h
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碗里放入韭黄碎,葱花、放入虾汤即成一碗美味的云吞/ G$ x. ?3 u3 ?3 c$ l
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5 u6 _" Y( o6 f4 c# A, Q+ z" A6 ?$ s做了炸云吞
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( j9 f, P0 T; P$ Q香煎饺子
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鲜花鸡蛋seanpark 在2012-12-3 02:43 送朵鲜花 并说:太牛了,比高级饭店做的都好---就是崇拜您,崇拜---崇拜---我心里的神--------神---神厨
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