鲜花( 101) 鸡蛋( 0)
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很久没做过面条了,女儿想吃炸云吞,就一句话,做妈妈的又要在厨房忙一整天了。在我的记忆中、、、、我妈妈都是这样子的,想吃什么妈妈都会为我们弄,那时候的我觉得是天经地义的,有了家庭以后才知道养儿育女不容易,养儿方知父母恩这句话一点都没错。不知道我女儿现在是不是也觉得是天经地义的、、、、、、、、、3 e' s# i3 Y4 D) `" g
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制造过程:; f1 h( _8 q ]2 e4 g, Z, [+ t
% t$ L' ~- {! V/ n3 d( j( `将鸡蛋打散放入面粉搓成硬面团,然后用杆面机将面团重复多次杆压,使面皮表面光滑就可以制面条了。
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5 c0 A. ]: E! I" ^6 z剩一些做云吞皮和饺子皮。
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$ N- V& X- n1 t! h P" l将鸡肉、韭黄、香葱剁碎加入麻油、盐、糖、胡椒粉、鸡粉调味。& `5 q6 u2 {) \0 O
虾仁用胡椒粉、盐、麻油调味+ l9 C: j: C& X" l# y1 K. @
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鲜虾云吞和鸡肉云吞的包法过程,看图说话,包法可自行决择~各施各法~各庙各菩萨~$ U, M/ P, h/ d ]. i/ z9 h
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废物利用,将虾壳洗干净用油放盐爆香,加水煮10分钟左右,滚后捞起虾壳放入鸡粉,煮出来的汤很鲜甜。# d( P$ ^8 h7 v
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7 ^1 r5 [2 a# s5 m. g$ E' [6 z云吞用滚水煮熟放入碗中待用
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% I% f( Z1 [, `% r碗里放入韭黄碎,葱花、放入虾汤即成一碗美味的云吞
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做了炸云吞
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香煎饺子( e& H% \2 `1 E" r G
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牛腩面& ^9 Q0 O! F6 B& c6 _8 L1 w: Q
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鲜花鸡蛋seanpark 在2012-12-3 02:43 送朵鲜花 并说:太牛了,比高级饭店做的都好---就是崇拜您,崇拜---崇拜---我心里的神--------神---神厨
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