鲜花( 101) 鸡蛋( 0)
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本帖最后由 angelmami 于 2012-8-1 01:40 编辑 # o( e1 ^0 u- H* x
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有盆友来做客,想吃蛋糕,匆匆忙忙的推出我第一款咸蛋糕
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- X; f; o. X, j1 L8 h' ?9 F. I做法: }" u: E9 E, O0 i" v- a3 d! g$ v
蛋黄、蛋清分开
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蛋黄打散分别加入20克油、20克奶、少量盐、100克面粉拌匀
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盆下面铺牛油纸、撒些葱花
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5 I$ G% G8 X/ y. K6 J0 j将蛋清加70克糖分次打发. `1 s' F9 b- r- c7 i
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用三分之一蛋白加入蛋黄酱里拌匀* h$ M& b( [% B2 l
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铺在盆里、撒上芝麻
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$ e; p; m3 f% M" J5 O- C325度焗30分钟左右: j5 _4 g- J+ X" W. H+ `
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- U6 m5 M+ K. y) E2 e表面铺上沙拉酱和肉松、卷起来# G2 O6 z6 R T7 c# Z, I, j
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2 Y4 N8 l* Y0 T8 v; f0 U' S放凉后撕开牛油纸5 v a0 T' I! W; y" V
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. A% ]+ X# `* B/ r& T切断5 |2 }$ ?/ L( ^% S8 `+ J
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香喷喷的蛋糕就这样诞生了。
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做要花一个小时,吃就2分钟全没了。7 c% z: [( z* y5 G0 }9 |" j
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美食就真的那么诱人、、、、、、
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