鲜花( 101) 鸡蛋( 0)
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本帖最后由 angelmami 于 2012-8-1 01:40 编辑
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有盆友来做客,想吃蛋糕,匆匆忙忙的推出我第一款咸蛋糕& ^. {* N i V# y
. c* u$ i$ v0 P; H& A做法:9 \2 r7 {+ z4 U, ^) G, m$ c2 v3 M% c; r
蛋黄、蛋清分开
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蛋黄打散分别加入20克油、20克奶、少量盐、100克面粉拌匀/ V! F0 P; n {# X8 Z
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n! d9 R& I u' o# i, t盆下面铺牛油纸、撒些葱花
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将蛋清加70克糖分次打发
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用三分之一蛋白加入蛋黄酱里拌匀
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$ v. t& f$ p8 k) w E再倒回蛋白里拌匀
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铺在盆里、撒上芝麻* `0 r l' h* N# f3 g& [
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325度焗30分钟左右& G/ @3 w* o F9 ^
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表面铺上沙拉酱和肉松、卷起来
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放凉后撕开牛油纸
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切断
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香喷喷的蛋糕就这样诞生了。. B y3 D5 K* s7 v \
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做要花一个小时,吃就2分钟全没了。) E, p+ R# N. s: E9 I
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美食就真的那么诱人、、、、、、) e& z; C. h& N' O
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