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菜系及功效:家常菜谱 0 x( q' m" }$ i* ?, _$ ~! T/ M
8 F. Y) F5 Q. {1 l* I N4 _家常豆腐的制作材料:
] ]( q& {9 H; U" n* u, y主料:北豆腐4块,肥瘦猪肉150克,猪肉150克,豆瓣酱50克,青蒜100克,酱油50克,料酒25克,味精5克,淀粉25克,汤150克。9 F7 h* ]- ^+ e1 k
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教您家常豆腐怎么做,如何做家常豆腐才好吃8 n- l2 s* t; B0 [: R0 A+ l
①豆腐切成1寸半见方,1分半厚的片,青蒜剖开切段;, q& z% f: g9 O% p
②烧热锅,注入油,油热后吧豆腐煎成两面焦黄色取出,下入肉片炒熟,再加豆瓣酱炒酥,加入酱油、汤、料酒、豆腐,小火入味,再加味精、用水淀粉勾芡,放入青蒜即可。 |
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