V day的甜品（50楼加Marble Jello做法）

梨涡浅笑

lz不开甜品店真是浪费资源了
* D- w+ S6 y1 k; {! f( V% _) q* L5i5j 发表于 2011-2-16 13:39

8 k3 N' n- U: G6 p+ ^  J2 w; N% R) r
梦想啊！

梨涡浅笑

好漂亮喔，你的手笔？
apiel 发表于 2011-2-16 13:59

圣诞节儿子班上开爬梯时候的。

梨涡浅笑

Raspberry Mousse  Cake

( y  X. x& v4 o5 C; LBrownie Mix粉1盒，送去儿子班上的配方我没有加鸡蛋，怕有些小朋友敏感。这层楼的加了鸡蛋，口感更接近巧克力蛋糕。
" {! M" `0 z9 M# n8 T烤盘内放入锡纸，锡纸要比烤盆4边要大，方便脱模按照盒子的说明混合粉浆，倒入烤盆，烤好后放凉。
. B, K8 R! e. e1 V  f! g* T" gA  一盒Raspberry jello 按照说明用热水拌匀。
B  半盒CREAM CHEESE，室温放软，切成很小块，倒入A里面，充分混合。放5分钟。
C  1杯半COOL WHIP，混入B，彻底拌匀。

) L# T% i0 j/ [1 B0 S, [5 E8 J将C倒在BROWNIE上面，放入雪柜到凝固。装盘。

tutu

Marble Jello的做法
, m, t* T1 W; D6 `$ ?# t因为要给儿子班上带，所以我做得比较多一些，大家可以根绝自己的需要调节分量。
" \5 X7 p6 F4 _3 r' P3 }8 I" sA.  3-4盒自己喜欢的口味，按照做法把每一盒分别用热水调好，放凉后放进冰箱到凝固。
B.  1/3罐炼奶，2包无味g ...
( c3 \8 `  `, `5 y4 {* Q4 `' J梨涡浅笑 发表于 2011-2-16 09:17

太爱你了，么么~
4 J. R8 [/ V5 D6 l5 f& O8 v炼乳是不是就是evaporated milk?上次做完南瓜羹后没用完一直就放那了，正发愁怎么用呢~

梨涡浅笑

炼乳是condensed milk。
这花奶喝奶茶的时候下两勺不就用完了嘛。

tutu

炼乳是condensed milk。
4 F/ q  f* p) ]: b" P这花奶喝奶茶的时候下两勺不就用完了嘛。
. ^  d3 V! c2 q$ k/ B$ }5 W5 {梨涡浅笑 发表于 2011-2-16 20:02

炼乳和花奶这两个东西是不是都放在一块儿卖的？

围裙妈妈

好吃 好吃

梨涡浅笑

炼乳和花奶这两个东西是不是都放在一块儿卖的？
# h; @# E) X/ J% G! E0 otutu 发表于 2011-2-17 19:35

一般都是，花奶也可以用的我后来想想， 减少加入无色GELATINE的水分，在花奶里加点糖就行。

maritza

这种是mousse Top的，开爬梯都不错。
% O. _7 U: h7 }: d! L) r梨涡浅笑 发表于 2011-2-16 13:33

, E6 K, i4 r- r! M3 p; E* U# K4 g
0 k0 m# X  d* [6 m求这个做法，上次看贴不仔细，没有买Gelatin粉，所以做不了MARBLE JELLO。只买了几种不同口味的JELLO粉和炼乳，如果这个不用Gelatin粉，想先试试这个。另外Gelatin粉是不是和JELLO粉放一起卖的？

cutefatfat

楼主是广东人吗?