京酱鸡丝

传说 · 发表于 2004-7-10 08:34

京酱鸡丝
主料：鸡脯肉。配料：豆腐皮、香菜。调料：葱、甜面酱、白糖、香油。
操作：
1.鸡脯肉切丝上浆滑油，葱切丝，香菜改段，豆腐皮切方块。
2.锅内放香油，下甜面酱炒香，放入高汤、白糖，倒入鸡丝炒匀，装盘倒在葱丝上，撒香菜即可。

xyma · 发表于 2004-7-16 16:10

Originally posted by yan8699 at 2004-7-10 08:34 AM:
+ J; {/ ~9 \# H9 o" H9 z京酱鸡丝" }- [! Y" p/ ]8 ]/ t
主料：鸡脯肉。配料：豆腐皮、香菜。调料：葱、甜面酱、白糖、香油。9 |* u+ {$ X$ d! r3 ^2 o# Y
操作：0 V1 S# A1 M, x) P) e
1.鸡脯肉切丝上浆滑油，葱切丝，香菜改段，豆腐皮切方块。& @5 Y% k0 r" P! Z
2.锅内放香油，下甜面酱炒香，放入高汤、白糖，倒入鸡丝炒匀， ...

豆腐皮怎么用？:(没看出来啊。

传说 · 发表于 2004-7-19 08:22

豆腐皮是用来包着肉丝和葱丝食用的！

账号		自动登录	找回密码
密码			注册