葡萄神奇效用新發現！從裡到外都有健康

satouyuri

100g葡萄含有
/ o8 c7 A1 ?( P8 T( \& E4 e

熱量57卡、鉀120mg、鈣4mg、鎂5mg、維他命C4mg
7 k  U/ Y" M" r: N! w, W* r6 e7 Z

6 A" `' V1 h* s; e2 G( D- u* j  |

葡萄皮--改善過敏

當花粉等異物入侵時，人體會釋放出組織胺（Histamine）等發炎物質，造成打噴嚏、流鼻水以排出異物的症狀。
, ^8 U9 l$ J7 \* a/ @- b2 t( n8 U
葡萄皮中的白蔾蘆醇（resveratrol）能抑制發炎物質的運作，緩和過敏症狀。要攝取葡萄皮中的抗敏成份，推薦妳實用去除水份、濃縮營養的葡萄乾。
; H& E, I! L+ e! _9 F) E' E
【Smart攝取方式】1天吃50g葡萄乾，就有改善過敏症狀的功效哦！

" ^4 `9 s" W1 Y) V; ?葡萄乾--整腸作用超強
- {1 Q* B6 F* x3 }: a0 |* d
1天吃84g葡萄乾，就能有效縮短便便在腸內滯留的時間，消除便秘哦！
7 x$ z; o) k& w3 r" X- t) ~6 r" b3 ^
在葡萄乾裡被發現的酒石酸，是葡萄特有的物質，它在胃酸中消化後進入腸道，能吸附造成便秘、癌細胞的有害物質，並排出體外，再配上葡萄乾的食物纖維，能發揮整腸作用。

葡萄籽--去除自由基

葡萄籽所含的前花青素是唯有在葡萄內才有的物質，有超強抗酸化的功用，能與多酚結合，在自由基傷害細胞前將它除去，並能運行於全身，預防細胞老化。
- h7 h% X7 q. W- |2 I
1 P) y' j1 Y! d2 N  w8 @# X' x要攝取葡萄籽，最有效的方法就是飲用以整顆葡萄發酵製成的紅酒，因為紅酒會將葡萄籽的成份全部榨出來。
% G5 r! E/ J2 k8 Y0 z2 N( t, m
; L5 w9 B: b4 Y/ L" ?【Smart攝取方式】1天喝180g紅酒（約2杯），就能達到去除自由基的功效。

果肉--改善腦機能
/ |: d& i0 r3 n8 y$ `& y, _+ q
忙碌的現代生活中，總是不斷要追趕、吸收最新的訊息，再加上睡眠不足、龐大的工作壓力，多數人都呈現慢性腦部疲乏的狀態！
5 }) T5 Q6 y7 o% C
此時腦部會產生過多的磷酸肌酸（phosphoenol-pyrurate），阻撓神經順利傳達訊息，導致記憶力減弱。而葡萄果肉中含有特殊胺基酸，構造和神經傳達物質類似，有助於提升腦機能。
9 h* G& R4 D& o: I
$ }+ `" v  G) X4 }" Q. N1 M' y: p【Smart攝取方式】因1天攝取0.2mg的葡萄胺基酸，就能達到提升腦部活力的功效，所以1天只要吃12顆葡萄就能變聰明囉！
' k- _4 {) J% G5 w9 Y  H( T0 [; F# c
---------------------------------


7 W4 V) V9 T. [醋葡萄乾能袪病延年


/ `' Q( s& H& h" x% h
自由基的最佳剋星──葡萄乾
' G$ [* c, k3 j6 U. K" j


現在這個時代，葡萄乾是一種很普遍的食物，他不像生葡萄一般具有季節性，而且價格相當低廉，一年到頭都可以購買到。

) d$ p; G/ K9 F別看葡萄乾外型很小，不起眼，但是它卻含有對我們的健康很有幫助的成分。

$ `: z+ z2 t: p+ q" g0 V" U8 ^葡萄乾的營養價值非常高，它的主要成份為葡萄糖；葡萄糖在體內被吸收後，立刻就會變成身體所需要的能源。 正因為如此，它對恢復疲勞非常有效。
6 n. Y2 |2 N# F2 j& ~
除此之外，葡萄乾也含有非常豐富的鐵，所以它對貧血症狀也很有功效。
2 r; s  k5 }4 r6 D, r: k
葡萄乾跟生葡萄最不同的地方為──葡萄乾必須經過曝曬的過程。
( C( Q- B  q" Q  y  ^
正因為如此，它含有生葡萄所缺乏的貴重成分，其中的一種為多元酚。
. r& ]7 V% H& S+ `1 g
我們的身體有所謂「自由基」的物質，它的職責是保護我們的身體，以免受到病原菌的侵犯。

不過，這只是在一般的情況之下才有的現象。
" n( `& f5 k- ^9 w* t' {
$ A4 u/ U2 C3 U7 K0 E  E1 T一旦以某種理由使自由基的作用變成超常的話，它將會干擾到細胞的正常狀態，導致黑斑、皺紋等老化現象， 並且還會成為癌、動脈硬化、高血壓、糖尿病等現代文明病的原因。
0 F# v/ E2 C: l  B* h$ s5 }
為了保護身體，以免受到自由基之害，必須攝取能夠消除自由基的抗氧化物質。

以食品所含有的抗氧化物質來說，最為大眾所知曉的，就是紅葡萄酒所含有的多元酚。
5 ^. P5 C! t) b% v/ X
但是，「多元酚」有很多不同種類，它們的作用力與效力各有不同。
  S& a# A- y1 v1 T/ ~
: z3 P& R9 Q8 A9 W$ K$ o+ p3 v7 m: R如果考慮到我們身體狀況的話，最好是攝取含多元酚最多、效果比較好、又不必費時間處理的葡萄乾。
0 _) [+ z0 F) r/ [4 O- T* n- y
葡萄所含有的多元酚集中於果皮的部分，所以想多攝取多元酚的話，那就必須連果皮也吃下去。但是一般人在吃葡萄時總是剝掉葡萄的果皮， 只吃裡面的果肉；這樣的吃法不可能充分地攝取到多元酚。

8 ~0 h0 O# M0 Q7 u# y所以就這一點來說，葡萄乾由於顆粒比生葡萄小得很多，很容易地連皮跟種子都吃進去，這樣的吃法才能得到效果， 當然也能夠攝取到大量的多元酚。

% {: f' u, P# l9 a- l* F

) A# d0 X% B" \1 a葡萄乾加醋，將使效果更好
7 J4 ~+ N$ i) Q# X! b* X

6 i4 v: D9 t, h0 b) R5 ^) I% n
$ @+ N5 `: g' I5 ]; U0 f以效果方面來說，葡萄是不能跟葡萄乾相比的。
0 ~; B8 C; E1 v% n. U, o
以綠茶所含有的抗氧化物質「兒茶酸」來說，它的化學組合只有單獨一個而已。

然而，葡萄乾的化學組合卻有三到四個，而且連在一起，形狀顯得非常大。

此種物質稱之為「花色素」，具有很強大的抗氧化力。
' r! ?; I+ ]6 z7 P  e6 l! ?
' C8 a$ {. Y# m- i- d3 X葡萄乾經過曝曬後的效果也不能忽略的。
. u$ F9 }+ V9 D6 \
葡萄乾的第一個優點是，經過脫水的過程後，由於它的成分被濃縮，所以就算吃很少的量，也可以充分地吸收花色素等有效成分。
  Z: A- p8 s8 P7 B
1 c# i& Z& n! b4 X葡萄乾的第二個優點是，它不像生葡萄容易腐壞，能夠長期地保存。
( E3 J1 L6 |3 ~8 u- L, v7 T2 s) s
葡萄含有很多的糖分，所以黴菌等微生物很難繁殖，保存起來相當地容易。
  ]4 w  {$ D$ R$ @& O
. S0 v+ `9 l+ B過去人們在製造葡萄乾時，喜歡把連皮帶子的葡萄曬乾，而後加以保存。

. T- T5 ^2 j. h. j5 J5 N* H這種做法以現代科學眼光看來，也是非常合乎道理。

9 b; [1 y' k1 w& F因為葡萄皮所含有的多元酚，具有防止黴菌生成的作用。

說到此，相信大家都已經明白了葡萄乾所具備的好處。

* L6 a0 o& ]  `5 p- g* N/ [; d但是，有一種方法可以使這種好處倍增，那就是使用醋來醃漬葡萄乾。
/ c0 t" W' b. i
( Y; ^8 u& @+ O6 @% }　　我們日常所使用的醋具有很多種功能，在如此眾多功能中，有幾種值得大書特書者，那就是─
! w! p9 d$ ]/ E6 R
; G4 p- O+ d& \9 o+ p5 A/ W2 D１．提高我們身體的代謝機能。
! B! Q: k( J" w$ c' ^- L0 A" Z
２．快速地消除疲勞。

* F- C' j% S& N+ b" y, }7 P３．消除多餘的脂肪，使血流暢通，偏高的血壓降低，血壓歸於正常。

４．消除肥胖。
/ S0 [0 z. |# Q! W
9 @& O9 h2 _8 m; R$ O0 P5 k  Y! R５．使胃腸機能轉好，消除便秘。

5 e8 ^0 f) s' F/ N# z由此可見，醋不僅能夠預防成人病，改善各種病症，同時也能夠解決女性的煩惱。

6 T% `; B* ^2 w葡萄乾與醋配合之後，葡萄乾將變成酸性，如此一來，使它所含有的花色素更趨安定。 正因為如此，葡萄乾只要與醋配合，將有如老虎添翼一般，能夠更有利地發揮出花色素的效 果。但是，由於葡萄乾含有的卡路里稍高，雖然他有益健康又美味可口，但還是不要吃太多。 一天適合的葡萄乾攝取量為一大匙，醋的攝取量也不宜超過一大匙。
; E! N. ~$ {6 v) S- v! a0 H$ r

+ }7 M7 S6 w+ P/ P$ y5 ~$ E# L
% w! d3 v1 O# p加醋葡萄乾的做法

/ D6 d6 C% n# h4 ^

加醋葡萄乾做起來不廢時也不費力，很合乎經濟的原則。
* _6 ^4 e5 Y% r
# G, T# U. t4 d$ X7 H) L/ u只要準備兩樣東西──葡萄乾與醋﹝最好用天然釀造醋；各大超市均有售﹞就夠了。
; c0 W6 R. F5 x$ j' U
以下介紹兩種醋葡萄乾的做法：一種是做好就可以吃；另外一種是必須醃製一夜才能夠吃。讀者可衡量自己的時間，從中選擇一種吧！



立刻就可以吃的「醋葡萄乾」做法
若是平常生活忙碌，那麼就把握時間，做一次份量的葡萄乾吧！因為做好後立刻就可以吃。
% K5 G" N, \* j
2 R' i2 m- y8 y
* W* x7 ?" L* _) d$ ^; F
1 L" m8 o5 l1 [, J/ m材料

一大匙的葡萄乾，一大匙的醋﹝天然釀造醋﹞。
2 L) s% o6 d" Y
8 N3 C) c; y& R- b$ Y: j
; a$ ]! h5 N3 a) O: P! a  @
; h% {$ s& ]5 I5 V3 F' c做法

& N) `: y3 B0 o1 i0 Q  |  U( D１．把一大匙葡萄乾放在盤子上面撲平。

２．把一大匙的醋平均澆在葡萄乾上面，澆好醋後靜置三十分鐘，待醋浸透葡萄乾後就可以吃了。
7 i& V4 ]5 F, s
2 r  W1 T+ t! ~% P8 [: H
1 o1 W+ j) B  b) N- Q* m
; |0 B6 ]8 ~* r

: I* j5 F) Z& z& S醃一夜後才能吃的醋葡萄乾

! l6 i. N, ]# Y. T
: _$ A& [& U8 d+ b- X
$ W: ?$ T& _. f; j& g0 V9 H1 o% S4 k想一次做大量醋葡萄乾的人不妨採取這種做法。

這種做法必須使葡萄乾浸一夜的醋，讓醋充分地沁入葡萄乾裡面。

採取這種做法可以獲得比較高的療效。
' T% t+ i9 Q, v- @


材料
2 w" K; d2 q3 L' A) W+ e$ V3 ~
' c6 V& O/ ?2 S! b葡萄乾一杯﹝十天份﹞，醋﹝天然釀造醋﹞一小瓶。一個能夠密封的容器。
( X5 T+ M+ D! @) Z! {; {
4 X' t/ m. m! v. i
! X- _* k( ]: T, x5 e
做法
- A' h% G" y2 q$ v1 B! H
$ r9 ~$ U, Y2 e5 s１．把一杯葡萄乾放入玻璃瓶之類的密封容器裡。

２．將醋倒入放置葡萄乾的容器裡面，一直到醋淹過葡萄乾為止。

- m( F7 H- I( I; V9 t$ O３．只要醃一夜，醋就會沁入葡萄乾裡面，使葡萄乾膨脹了起來，一天吃一大匙就足夠了。

如果不喜歡強烈酸味的話，不妨在浸砲的容器裡再加入一大匙冷開水，如此就能夠沖淡酸味。



醋葡萄乾的另外兩種吃法

　　１．醋葡萄乾加養樂多：在喝養樂多或者優酪乳時，不妨加入一些醋葡萄乾，
8 k/ U8 Z' V2 |
                以替代蜂蜜或者砂糖。 醋葡萄乾的風味會使養樂多更為可口，
; l7 Z& y* Q  z, a
                對健康的增進有很大的幫助。
$ z: Q& U& U6 g; u# v2 L
    　２．醋葡萄乾加沙拉：在沙拉上面加一些醋葡萄乾，
7 y9 }8 }2 k, m3 x) ^1 `8 ~
                不僅能夠使氣味以及營養更好，同時也能夠使一盤沙拉看起來更為美麗奪目。
9 B) ]0 R! M( c


醋葡萄乾治好與改善的疾病

8 p, V' b6 w6 G' t6 F$ N8 |
9 B+ U0 A' H# i$ D2 c9 t5 _, z8 a
! t: k# C- D1 |+ r+ V一　　吃醋葡萄乾能夠預防結腸癌
( `5 C/ R( J; [% i/ x
! P+ G9 s8 r9 `. H二　　醋葡萄乾對視力恢復非常有效

$ H' z! C3 g$ n( Z三　　醋葡萄乾能美化肌膚
1 V( d3 u& R, Q4 k) E6 M4 [1 ^0 p
四　　吃醋葡萄能快速消除疲勞
. u! q& h6 C3 A
: `# r( |5 P5 Q- w8 e五　　醋葡萄乾能改善貧血與惡性皮膚炎
1 h2 ?' X6 b5 `( A; F7 g1 G8 Y" q
六　　醋葡萄乾治好老花眼

七　　醋葡萄乾大幅度改善貧血
! E: w9 n# u6 T5 u
八　　醋葡萄乾治好皮膚病

2 J+ p) V/ a6 b; ^$ k9 R( |九　　醋葡萄乾防止減肥後再復胖

3 W+ b8 J0 l  |0 D. f4 Z十　　醋葡萄乾使子宮肌瘤縮小

+ A/ \, O5 x  q/ ]十一    醋葡萄乾使耳鳴、鼻炎改善
3 @$ _0 E) }2 l1 A
十二　醋葡萄乾改善了痴呆症

十三　醋葡萄乾克服Ｃ型肝炎所導致的倦怠感
( g4 f. C+ z* z" ]6 {$ `5 a
十四　醋葡萄乾治癒全身皮下出血
. m- f2 @) i' M
十五　吃醋葡萄乾使白血病大幅減輕
( \" W! B" m, ?7 H1 B# d
. r. p# r# V( Q  ?十六　醋葡萄乾使長年的膠原病好轉

satouyuri

up~~~

熊样儿的猫

我来帮你啊扑吧~~~葡萄的抗氧化的作用,还有对心脏的确有好处~~
/ p5 q+ @, c: |7 k$ N好贴哇!