 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
|
准备:15分钟，制作:22分钟，共制作出2打迷你小点
& R- h7 u: ^- t/ t3 f% O4 @* |4 l/ m, j6 z& \! u
材料: 1杯半面粉，2/3杯无糖可可(若无可用一般可可粉)，1茶匙半泡打粉，1/2茶匙苏打，半茶匙盐，1杯全脂牛奶，1茶匙半香草精，杯半糖，10大匙黄油或人造奶油，2个鸡蛋；
4 D9 m- X0 G3 h0 P. O3 v# L$ j; ?2 {, Q: g- g' {4 D" @3 d* U
做法: 1 S: Z( b5 P" D" |$ t. x Z
, A2 u6 i, U" i/ l
1.把烤箱温度预热在200摄氏度左右，准备好24个直径为2.5英寸（约6厘米）的迷你小点模具； " X* n, \) J% N0 V1 x! {) ^
! h3 R. [1 |# m3 q& ?4 W2.把面粉、无糖可可粉、泡打粉、苏打、盐拌匀，配成2杯量，再加入牛奶和香草精。
7 X u8 \. o i7 l1 H. h( f8 O
# Y6 |+ p6 A4 x5 e: X- R3.取一个大碗，放入糖和黄油轻搅混合，再由慢至快打3分钟直到成为厚糊状，最后降低速度，加入鸡蛋再打1分钟。
( W6 [" O, c3 {0 M. {7 _" F! M! [9 B) G) f( O4 t* c: X ?6 ] H
4.碗内再加入面粉、牛奶混合成巧克力面糊，用餐刀抹平；
2 I; u& B, v- V
" G% h v9 d2 w G2 J+ o5.把巧克力面糊注入模具，烘烤20-25分钟直到迷你小点呈黄褐色，插入牙签确认熟透后把烤架取出冷却； 9 K# ~3 F! x$ H- J8 L- P
4 N( J. o) w! Y( p$ U; u5 P
6.待迷你小点彻底冷却后刷上法奇巧克力糖浆((制作方法见附录)即可。6 j- M" B' T+ k! W l, ?
2 Y9 X1 E' F- J5 _+ I营养叮咛:每块迷你小点含130卡路里热量，2克蛋白质，18克碳水化合物，6克脂肪（4克饱和脂肪），1克纤维，33 毫克胆固醇，160毫克钠
0 H/ l% p2 x: ?' v4 f g" _/ a# _) |8 j, ?) E- {6 J
- a/ \( r! j1 f' c9 Z; b Y |
|
狗仔卡
发表于 2004-7-21 22:18
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
