素鸭

糖炒力子

在国内时很喜欢上庙里去吃素面和素鸭,到这边就只能自己动手做了.
1 c1 U3 K% k5 B, @1 X% ~材料:豆腐皮,水发香菇,金针菜.
9 ]" u) e9 n0 d: N! I做法:1.将都腐皮泡软,香菇切丝,金针可用手撕开.用来泡发香菇的水留着备用
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; z  n: p$ L* |; X$ z: u! P+ ?) D" y
, Y; {4 _9 S* X+ ^% Z2.香菇与金针菜放在炒锅里加盐,糖,老抽,鸡精煸炒至熟.作为馅料.
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" j- z* a) ~+ `0 Y* E2 O3.将炒熟馅料包入豆腐皮中,我买的豆腐不够完整,拼拼凑凑好容易才包起来.
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8 L) P0 s" L' d0 D& T; ~4.放入油锅中炸至金黄捞出,加入老抽,砂糖,鸡精,料酒等(根据个人喜好添加)焖煮至汤汁收干.

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8 K8 v$ s9 @5 i% }4 H# A) y, Q# ^1 N* |5.成品

beston007

不错，看起来很好吃。做法也挺简单的呢。

柳川

不错哦～
' {) H; T8 W1 O( ]: m. i是不是还可以放更多材料，比如烤麸啥的？

柳川

对了，lz，你那个《一点儿也不浪费》的帖子也有颇多筒子感兴趣做法呢；有空的时候写些呗～

糖炒力子

可以啊,爱吃什么放什么,不过我觉得馅料的品种多的话就把豆皮的味道盖掉了.烤夫单独做四喜烤夫比较好吃.

巴山

原帖由 柳川 于 3-12-2008 14:40 发表
对了，lz，你那个《一点儿也不浪费》的帖子也有颇多筒子感兴趣做法呢；有空的时候写些呗～

得加精华啊，版主权力不用，可是过期作废的啊。

柳川

原帖由 巴山夜雨 于 2008-12-3 22:13 发表

: X" R9 ]% i7 O8 l+ w/ ]得加精华啊，版主权力不用，可是过期作废的啊。

赶上监督委员会的检查了。。。
+ r( m/ {4 k0 |4 v* g& G4 j加了，加了，请领导放心

老欧

看不见图片？

巴山

原帖由 柳川 于 3-12-2008 22:24 发表

赶上监督委员会的检查了。。。
5 [5 f* w& ]) w+ z1 w. n加了，加了，请领导放心

$ J- }" @3 P: _9 T3 x1 g 俺啥时候成领导了 当老百姓还是可以监督的。呵呵

sumash

原帖由 糖炒力子 于 2008-12-3 14:42 发表
可以啊,爱吃什么放什么,不过我觉得馅料的品种多的话就把豆皮的味道盖掉了.烤夫单独做四喜烤夫比较好吃.

& I2 l1 B$ H' Z2 W
好亲切哦，好久都没吃过四喜烤麸了，看到这个菜就联想到了，呵呵

缠绵雨

xuwei00

我想吃啊！我想吃！