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patoisante 发表于 2012-11-30 09:26 0 R9 f5 H7 v1 T香肠要挂在通风、温度在0度至10度之间的地方变干,调料的味道才能慢慢渗进肉里。如果温度高了肉容易变坏,低 ...
lele2002 发表于 2012-11-30 23:05 ' X7 K9 b7 E) V 今天做了香肠,按照楼上的建议晾在了车库里。期待着第一次做的味道。! r1 W& m( y$ W. O$ c, S; p: b 因为没有经验,洗多了肠衣,今晚就泡 ...
lele2002 发表于 2012-12-7 09:20 & V8 g6 z- y1 M( F3 LBuffalo Valley Variety Meats 176-4211 106 street
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