鲜花( 101) 鸡蛋( 0)
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本帖最后由 angelmami 于 2012-5-27 08:23 编辑 - |4 p$ Y: @, P" u0 L! [
& o3 S) {$ Y7 M+ J9 F* U% H自然给大家的回报,要好好利用。榄仁树叶的用处。% O0 a$ |# b: Q( t
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这种树在我国南方很常见。特别是新加坡,马来西亚,台湾就更多了。台湾还用树叶作茶治疗肠胃病,果实也可以入药。树可高254 {2 e. k1 B/ x4 X! ~
4 v3 y: V) q% v% p Q米,叶子在掉落之前会变成红色。雌雄花同一棵树的,果实大概有5个里米直径,吃起来很像市场卖的杏。
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一般五仁月饼的馅料都放此种榄仁。
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介绍用天然叶子做的糯米糍:5 Q& N+ g D% o. h+ Q: \8 u" o. ^
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将榄叶洗净晾干水
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# G" R D( [ w; u0 |将花生炒熟,压碎加糖粉拌匀% B, K4 A$ f% [+ y9 v- P* C
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用开水搓糯米粉$ {& H: j' z, E G' X
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将面团捏成锅形,放入馅料封口) G1 {: B9 I) P2 L, _! h
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将糯米糍均匀的沾上油
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将沾上油的糯米糍整齐摆在榄叶上,然后冷水上锅蒸熟
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广东特色小吃就完成了,蒸熟后糯米糍充分吸收榄叶的香味,其味甘香可口。0 y. N; r" f" |, Y
& ?, x) v$ w) j4 Y此法可用玉米衣代替榄叶,一样可以散发出玉米的甘甜味。
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鲜花鸡蛋amybear 在2012-5-27 07:42 送朵鲜花 并说:天使妈妈的手太巧了
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