鲜花( 15) 鸡蛋( 0)
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楼主 |
发表于 2011-9-11 21:59
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本帖最后由 海棠 于 2011-9-11 23:12 编辑 8 a( ^+ W& @0 y" B6 ]4 k% {
太惭愧了,我也今天做的,觉得还挺好的,和lz一比简直不是一个层次6 J6 n4 e' v9 }6 o* i' |1 h
: Y( i0 \% }! g, Clz把方子晒晒吧,看看我的差距在哪儿
7 j2 x* C1 N# g. N! M, p2 f; D5i5j 发表于 2011-9-11 18:37 : X A/ ]$ e$ _4 m" M
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烤的月饼,我用为为的方子(你可以到文学城私房小菜搜)。她的方子和爱厨的方子其实是一样的,最近毛妈妈做,也用她的方子。我电脑里没有存,是以前打印下来的。如果你实在找不到,我给你复印一份。* \+ V, N9 s6 ^( ^
冰皮月饼,开始用君之的方子(一样,是以前打印的,没有电脑存盘),觉得糯米粉的比例太高,太粘不容易成型,后来把粘米粉比例提高到2/3, 结果很好。 |
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