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喜欢粗粮的xdjm可以试一试这个~~葱香玉米夹饼

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发表于 2004-6-20 13:58 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
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7 ?% p+ H2 L# ?2 o葱香玉米夹饼  o  b9 Y+ y0 {1 U2 a* ]' }
看见玉米粉经常会头脑发热的买,那天看见黄玉米粉那种比较细的,就又拎了一包,拎回来就要消灭掉,
$ ~8 @7 ^8 G# K昨天做了这种饼,很象葱油饼,喜欢吃粗粮的朋友可以试一试。
% P8 L( g4 O' F- P, M: c玉米粉:面粉2:1,五香粉或香辣粉和盐少许,葱花一撮,喜欢辣麻就加麻辣。玉米粉加香辣粉或五香粉加开
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水搅拌成松散面团凉后加葱花,拌匀。分若干团。
* Z. G. t# s1 F0 t面粉加温水成团醒一下揪成若干团,擀开,# w; G  ^3 C7 C5 v$ `. a. ]9 Q
面皮包玉米团,收口,不用象包包子那么漂亮,收严了就8 \8 i- U6 S; P8 s+ f, a

3 q+ x4 |: O' @- r$ r1 P) X5 L; a
6 s7 ]- `' z9 _* X- s) Q- c6 i擀开成薄饼,要薄!
( ]# D) {% L5 _平底锅抹油,放饼中小火烙,饼鼓两面黄,就好。: C/ D3 W! @' j; k; |) E7 @
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记住;趁热吃才叫那个香。凉了饼就硬了,吃剩的可以做烩柄。。4 S9 C# {) f/ i& f) l
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-9-9 14:05 | 显示全部楼层

鲜花(29) 鸡蛋(0)
发表于 2004-9-9 14:20 | 显示全部楼层
好吃啊!BTW ,烩柄怎么做.
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-9-10 21:59 | 显示全部楼层

应该不错。

老杨团队 追求完美
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