 鲜花( 677)  鸡蛋( 0)
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本帖最后由 齐山 于 2016-10-19 03:31 编辑
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/ D1 M; T8 J8 i0 s9 Y 肝、胃、肺上火，快煮这个吃，很有效！
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一、肝火
' n3 t$ I, b0 j* o2 a6 U肝火：耳鸣、眼干、口苦口臭。: z& _, S) L: V; {# F6 M
去火食方：川贝母冰糖梨汁、枸杞菊花茶。
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1、川贝母冰糖梨盅7 }) u7 O9 z2 n9 i
4 k8 z8 b2 o& n1 Z8 h. y食材：雪梨2个、川贝母10g、冰糖40g、水适量。, V( e1 O: O. }$ T, `. x1 _- ]6 z
做法：4 h; X) u+ r8 M
①雪梨洗净。
" o, C3 \# u6 }+ A②川贝母捣碎。- H; a. c. }4 `2 ?
③将梨在五分之一处横切，挖去里面的核。
: S7 }) m) y2 E. l0 L7 Y0 c* d④将川贝母分成两份分别放入。- L# K: J" D( s% e
⑤将40克冰糖分成两份分别放入。
0 p o. n4 R& ^0 Q0 T" B7 Q# r. E⑥在梨盅内加入少许水。
/ Y# I6 f& G7 T% i7 U# x⑦用牙签固定，放入蒸锅中。$ h: D, H# u# e5 x. Z* B. D' r
⑧大火蒸60分钟，至川贝母熟开，冰糖溶化，梨熟烂。# u6 x+ X' I, ]+ M4 x0 y
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2、枸杞菊花茶; r. m8 R+ m; g% K4 V" \
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食材：胎菊花6朵、杞适量、水适量。
* `6 C* X( G/ {* W5 s! p7 ]3 L6 S做法：/ N' f4 ^8 u4 Z8 i1 ~) W4 m
①准备好胎菊花和枸杞。( H7 q, D) G7 L6 @% u
②在烧水壶里注入些水。
9 O; q' t* M: U" b# {③摁下开关，将水烧开。' [& ^1 |1 z: k& C Q+ _& G. }
④将烧开的水倒入容器里。
. d/ E/ |$ H% B5 [⑤放入准备好的胎菊花。
3 S+ ?6 d9 r2 p⑥加入枸杞，凉一会即可饮用。
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二、胃火
4 Q# z6 T8 S. }* z) @3 |/ @5 Q胃火：胃部灼热疼痛、口干口臭、大便稀烂、胃口不好。. _) V O/ {! k$ ~3 t4 V
去火食方：鲜萝卜汁、绿豆粥。2 k9 ~# G v; C$ T' r: q! Q9 T# m
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1、雪梨萝卜汁
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食材：雪梨1个、萝卜200g、蜂蜜2勺。4 Q; \! _4 j! B6 ~" H
做法：
' U8 q+ b4 h, F. S9 R2 R* N% x% `①先把雪梨、萝卜洗净去皮。
! U# D! m5 Y5 M0 D9 ?+ C* @②把萝卜切成小块。4 K4 I' R2 Q; ? P' M
③放到搅拌机里。- T2 J/ `- a# p) J e
④雪梨切成小块。, w7 l. q& C) j) N( a( q; |+ x
⑤放到搅拌机里，加适量凉开水，放入蜂蜜。
+ M$ ]- z9 R* d* [0 s6 l⑥用1键搅打20秒即可。
6 ~1 f/ P9 z5 n1 o- j5 P: p⑦倒入杯中，即可享用。喝一杯嗓子立刻清爽了好多。
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2、绿豆粥' W0 [: j( B7 H
) M: c* k0 Q/ U食材：绿豆300g、水适量。0 ?1 [; ]6 i( F1 r
做法：/ U) T, }. m1 L4 u0 S( ?
①绿豆适量。
. f8 I1 x& Y+ t* K②洗干净用水泡2个小时，煮的时候省点时间。! _& ~) x( d% w7 b
③晚上回家把泡好的绿豆，清洗干净。
) u6 A! |5 k; q; Q- \; L④绿豆里加入适量的水（水量根据自己爱好加，喜欢吃豆的少加点，喜欢喝汤的多加点）。
# Y1 I* @9 d; P6 p. A2 r⑤大火煮开后转小火继续煮。 E) i/ u' A1 L
⑥搅拌下，别让锅底沾豆，继续煮。" d" f0 H4 D5 w" f2 E4 _$ ]% _
⑦15分钟左右已经软烂，可以吃了！, e# @+ E& d! {2 H
7 Z6 q' v; d$ P1 \: M' |: O& a三、肺火( y a% L3 L6 C- _: Z
肺火：咽干疼痛、咳嗽胸痛、干咳无痰。9 s# b+ }' e5 d9 x# w: F
去火食方：猪肝枸杞菜、罗汉果猪肺汤。
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9 j6 I6 H9 [$ W5 B: o+ [1 C1、枸杞猪肝菠菜粥+ ]7 T T& T* j9 o! h) \ M
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食材：菠菜、猪肝、大米、枸杞、姜、盐、鸡精、香油、香葱、胡椒粉。6 [* Q1 o% h5 Q
做法：# U' N/ V3 n& K5 W1 F* S0 G5 ?) B
①大米洗干净熬成粥。
9 w& p! W/ o0 `' z②猪肝切片，飞水捞出，冲净血沫待。! r7 {( E6 d! p9 l
③姜切丝，葱切沫，枸杞用水泡开，菠菜用开水烫一下捞出切段（为了去除菠菜里的草酸）。: i$ ]/ V: H' p. O6 L! j
④将粥煮滚后放入猪肝片、菠菜、姜丝加入盐、鸡精、胡椒粉调味放入枸杞出锅装碗淋少许香油，撒香葱沫即可。
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8 m2 j0 G$ X: ^% P+ y B/ C2、清火猪肺汤 c- `6 e4 I- k7 N4 H8 l
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食材：猪肺一个、南北杏各50克、淮山500克、马蹄400克、罗汉果半只、蜜枣3只、猪展肉（带有骨）500克。, ]3 t4 d: b' Q7 }+ [0 ]
做法：
0 D+ i" ]( ?6 r B% v% ^* m A- K①将马蹄、淮山去皮、猪展骨洗凈、南北杏捣烂，罗汉果分开粒核。加适量的水一起先煲。3 T% n4 \" L' I: A
②将猪肺的喉管放到水龙头下灌水等到整个灌满后倒出来，几次洗净，切片放热锅中焯下出水，捞起，放入锅中加姜炒干水，放入已煲的汤煲中煲一个小时，总共是煲了1.5-2小时。9 c* X; T1 |. ?, ` f8 X W7 w
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狗仔卡
发表于 2016-10-19 03:28
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发表于 2016-10-19 10:33
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