 鲜花( 677)  鸡蛋( 0)
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本帖最后由 齐山 于 2016-10-19 03:31 编辑
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" Y. W/ s9 x3 N3 V! _9 @ 肝、胃、肺上火，快煮这个吃，很有效！3 j, f+ S a+ b: z3 u% m: L
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一、肝火
% g' E8 C/ \/ y* h8 I! c肝火：耳鸣、眼干、口苦口臭。
4 y" \" t2 @1 e0 Q" E. ]去火食方：川贝母冰糖梨汁、枸杞菊花茶。6 r- v6 E, c. l" `: I
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1、川贝母冰糖梨盅
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食材：雪梨2个、川贝母10g、冰糖40g、水适量。: \/ ]# Q; _* A! S
做法：3 l" ^' G8 |8 e( c f" H
①雪梨洗净。
, K7 f( [! v9 B& V- A. ?/ S2 O②川贝母捣碎。! Q I6 W* g' v, _+ e& x; y
③将梨在五分之一处横切，挖去里面的核。8 F8 H: ^/ }! r5 ~7 s4 N( ]* c
④将川贝母分成两份分别放入。5 g O+ {( { o. t
⑤将40克冰糖分成两份分别放入。: V! P. C- Q: t/ o V- H
⑥在梨盅内加入少许水。7 G7 U8 }0 B+ r8 h4 a% t, U
⑦用牙签固定，放入蒸锅中。 o: z# D: m' w% B
⑧大火蒸60分钟，至川贝母熟开，冰糖溶化，梨熟烂。
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& Q* x# q( ~% Y9 G& |2、枸杞菊花茶" p2 m$ l$ _$ W/ M
o0 N& e* N# w食材：胎菊花6朵、杞适量、水适量。: ^ P- Y& x9 e- m8 a
做法：
" r$ h: N1 x. L0 ]①准备好胎菊花和枸杞。
6 q* d' j7 i% E; b②在烧水壶里注入些水。
2 T* F0 g$ I! _6 @4 Y③摁下开关，将水烧开。' c8 P! T+ G/ T. W, f4 z( W
④将烧开的水倒入容器里。
' }/ [$ @$ v6 z0 X; \⑤放入准备好的胎菊花。. Y9 T3 w* T0 i( K, o
⑥加入枸杞，凉一会即可饮用。
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/ @2 M! ^6 r# |2 e6 h+ L( s; J5 h二、胃火
7 z5 q, r0 I1 V& M# R胃火：胃部灼热疼痛、口干口臭、大便稀烂、胃口不好。
/ y+ G z5 }5 T0 N1 Y: P& S2 J- b去火食方：鲜萝卜汁、绿豆粥。' u$ i7 }; r4 H: ~( F. W w
& v* Z. i0 V/ j E& ~, v- G1、雪梨萝卜汁
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食材：雪梨1个、萝卜200g、蜂蜜2勺。0 r/ y1 M/ k2 E2 z$ ^2 e
做法：
9 n+ U% `9 P3 \8 ~: i- Y$ J①先把雪梨、萝卜洗净去皮。/ A+ x& N- I$ B! }& O
②把萝卜切成小块。( v6 ~ }! N% }& c
③放到搅拌机里。. D& g8 O; R. o7 u) n* F" ^1 A/ x
④雪梨切成小块。' Q8 K( C( P! B. o
⑤放到搅拌机里，加适量凉开水，放入蜂蜜。
9 a8 p& }- ?7 L# u- t⑥用1键搅打20秒即可。
3 V. {. l3 q) o. `" i, _⑦倒入杯中，即可享用。喝一杯嗓子立刻清爽了好多。& o2 a! g M3 J9 p; K0 |
& Z" f9 A; h) j" g2 B2、绿豆粥
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食材：绿豆300g、水适量。8 M7 V! i7 I6 q' s F
做法：
& `0 h( t0 a+ `& o2 w( Q①绿豆适量。2 u6 k) a6 w0 I' B
②洗干净用水泡2个小时，煮的时候省点时间。$ c4 P% q$ T8 K% D3 k
③晚上回家把泡好的绿豆，清洗干净。
3 ~1 ?- T: z/ O* l# G$ j' N④绿豆里加入适量的水（水量根据自己爱好加，喜欢吃豆的少加点，喜欢喝汤的多加点）。8 B; ^% H8 Z( [5 F% s
⑤大火煮开后转小火继续煮。$ a* {" c1 |" o3 T, M0 [& {, e: i
⑥搅拌下，别让锅底沾豆，继续煮。# n7 Z: s! [+ r- `# R" f
⑦15分钟左右已经软烂，可以吃了！
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3 a3 A9 c/ Y! J9 ?三、肺火8 r; d- U# j. c2 n. X
肺火：咽干疼痛、咳嗽胸痛、干咳无痰。4 ~' r1 o* [/ i, Z
去火食方：猪肝枸杞菜、罗汉果猪肺汤。
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1、枸杞猪肝菠菜粥
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$ z! @; p! J' J( j: ?食材：菠菜、猪肝、大米、枸杞、姜、盐、鸡精、香油、香葱、胡椒粉。! z# _/ b3 Z! l& i/ f
做法：) w W: c/ C, B4 r9 R6 p* L
①大米洗干净熬成粥。( W' b9 ?9 Q# r0 u, {/ B7 w( Q
②猪肝切片，飞水捞出，冲净血沫待。4 k( f7 u, Y0 ]$ n
③姜切丝，葱切沫，枸杞用水泡开，菠菜用开水烫一下捞出切段（为了去除菠菜里的草酸）。+ V7 Q0 ^& g1 @
④将粥煮滚后放入猪肝片、菠菜、姜丝加入盐、鸡精、胡椒粉调味放入枸杞出锅装碗淋少许香油，撒香葱沫即可。
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2、清火猪肺汤
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食材：猪肺一个、南北杏各50克、淮山500克、马蹄400克、罗汉果半只、蜜枣3只、猪展肉（带有骨）500克。; ?0 @- k! h! I+ |0 u$ \
做法：
; i, j8 S. G1 s S) z①将马蹄、淮山去皮、猪展骨洗凈、南北杏捣烂，罗汉果分开粒核。加适量的水一起先煲。' L7 c5 R- ?# X/ o* D& m
②将猪肺的喉管放到水龙头下灌水等到整个灌满后倒出来，几次洗净，切片放热锅中焯下出水，捞起，放入锅中加姜炒干水，放入已煲的汤煲中煲一个小时，总共是煲了1.5-2小时。; D2 C5 V b* u. t$ R: B1 n
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狗仔卡
发表于 2016-10-19 03:28
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发表于 2016-10-19 10:33
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