 鲜花( 677)  鸡蛋( 0)
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本帖最后由 齐山 于 2016-10-19 03:31 编辑 % C/ H3 Z- n, @% J7 }1 _: q4 A
4 \) L4 y* l1 W, t# x6 w 肝、胃、肺上火，快煮这个吃，很有效！
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一、肝火
5 L, @& _8 J: G* y. \0 L* j肝火：耳鸣、眼干、口苦口臭。! o6 u" i1 d- r; P4 R4 j
去火食方：川贝母冰糖梨汁、枸杞菊花茶。
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7 f$ `1 \7 f- u9 ?$ e+ ~$ u, I1、川贝母冰糖梨盅
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食材：雪梨2个、川贝母10g、冰糖40g、水适量。# M4 `* O7 {1 ]' T* ]! }0 \% S7 y
做法：/ P7 I* F% s b- e
①雪梨洗净。
. u: `$ {# n- \. g# I8 [1 h②川贝母捣碎。
8 [$ A/ @- |- Z, s% K③将梨在五分之一处横切，挖去里面的核。- a# X2 I; n8 B+ V$ P1 P3 g' d
④将川贝母分成两份分别放入。
/ g z% J& C8 n⑤将40克冰糖分成两份分别放入。- ~" k: c: A! v# A
⑥在梨盅内加入少许水。
# M5 r- C* W7 |; E7 O⑦用牙签固定，放入蒸锅中。4 h3 ?) {8 F4 \' s
⑧大火蒸60分钟，至川贝母熟开，冰糖溶化，梨熟烂。0 M/ D* b! Y4 Z2 B/ ]/ e
: S$ H, B X& F8 {2、枸杞菊花茶
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: X/ |, i. Q8 q- s% {$ ^" q9 e/ }. t食材：胎菊花6朵、杞适量、水适量。$ A/ e( M' g5 w5 Z1 o, h
做法：# z: E6 h: r* g
①准备好胎菊花和枸杞。
, I- M8 ?0 K, {②在烧水壶里注入些水。
1 J: D7 d8 H2 ]+ A③摁下开关，将水烧开。! q% A* g# D( ?5 g( d% F- d/ S, D
④将烧开的水倒入容器里。
( T) ~3 k2 @4 s; }" g8 Q' o+ m⑤放入准备好的胎菊花。
9 m" X7 l* w" V1 i⑥加入枸杞，凉一会即可饮用。
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* j8 o P2 [* A二、胃火8 O9 J2 V% Z+ `6 Y' [' K
胃火：胃部灼热疼痛、口干口臭、大便稀烂、胃口不好。& y8 f3 Y& K! v
去火食方：鲜萝卜汁、绿豆粥。& [3 }0 z* d* G5 ]2 a; g1 q
! M6 z8 Y; a* x1 g' P1、雪梨萝卜汁
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食材：雪梨1个、萝卜200g、蜂蜜2勺。
! _. G5 F' ?5 l) K1 O做法：
/ M5 L, H: \ e) g$ \' L# K! P①先把雪梨、萝卜洗净去皮。
& V+ X) D9 l5 e ?# n% J% T②把萝卜切成小块。
1 k( F. @; A/ \: l③放到搅拌机里。* ^* i$ o3 A# n; ^
④雪梨切成小块。
J+ Z2 H/ O- E⑤放到搅拌机里，加适量凉开水，放入蜂蜜。
& k8 z8 n& N7 K6 N$ D⑥用1键搅打20秒即可。& m$ \5 D* B% S7 i3 |: j
⑦倒入杯中，即可享用。喝一杯嗓子立刻清爽了好多。
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2、绿豆粥
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1 n3 I+ o/ u. L8 S: @; ]' o食材：绿豆300g、水适量。3 z# ?5 h, f6 ~0 w# K7 C* C0 Z
做法：5 c9 K+ c( P) \& Y1 E2 M
①绿豆适量。
0 ~8 ]1 w1 R" j+ f% t8 ^②洗干净用水泡2个小时，煮的时候省点时间。
+ ~( S. e% ^* W/ Z: D. O③晚上回家把泡好的绿豆，清洗干净。. E* a6 Z+ A2 T" {6 D
④绿豆里加入适量的水（水量根据自己爱好加，喜欢吃豆的少加点，喜欢喝汤的多加点）。
0 [% A5 h- C1 B; j1 g4 W2 \) {⑤大火煮开后转小火继续煮。
9 l* F. i$ ?! b( M( z. n⑥搅拌下，别让锅底沾豆，继续煮。
' @' ?; i8 T- J7 ?, b) b! X⑦15分钟左右已经软烂，可以吃了！" u' L6 S; u# H
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三、肺火5 d/ Y7 O2 m* H) C3 w+ ^6 F' {
肺火：咽干疼痛、咳嗽胸痛、干咳无痰。* ^( U+ c6 x) x) s6 L: R
去火食方：猪肝枸杞菜、罗汉果猪肺汤。( A. v3 W* V9 I" x1 Q
, s. ^0 i+ z" f/ d/ O8 K1、枸杞猪肝菠菜粥+ s* w( Z% p6 h7 r: c! U
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食材：菠菜、猪肝、大米、枸杞、姜、盐、鸡精、香油、香葱、胡椒粉。
7 S, \* ?4 Q% y- G# F; h7 h做法：
/ @& I, ~5 M5 w) ?5 {# r+ Y①大米洗干净熬成粥。( E8 q" z l: z! n. S
②猪肝切片，飞水捞出，冲净血沫待。2 c" I: ]+ q) \% f& }# D
③姜切丝，葱切沫，枸杞用水泡开，菠菜用开水烫一下捞出切段（为了去除菠菜里的草酸）。
* K+ X/ m3 o6 Z④将粥煮滚后放入猪肝片、菠菜、姜丝加入盐、鸡精、胡椒粉调味放入枸杞出锅装碗淋少许香油，撒香葱沫即可。, ]7 h/ d' S- \
$ W1 R- N$ p" t5 p- R8 n2、清火猪肺汤
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食材：猪肺一个、南北杏各50克、淮山500克、马蹄400克、罗汉果半只、蜜枣3只、猪展肉（带有骨）500克。
. @+ W+ l: U+ F8 K. \6 a做法：
4 W8 `) R# T) m①将马蹄、淮山去皮、猪展骨洗凈、南北杏捣烂，罗汉果分开粒核。加适量的水一起先煲。
# O( ]. [& w7 ^0 O/ V②将猪肺的喉管放到水龙头下灌水等到整个灌满后倒出来，几次洗净，切片放热锅中焯下出水，捞起，放入锅中加姜炒干水，放入已煲的汤煲中煲一个小时，总共是煲了1.5-2小时。
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狗仔卡
发表于 2016-10-19 03:28
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发表于 2016-10-19 10:33
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