 鲜花( 677)  鸡蛋( 0)
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本帖最后由 齐山 于 2016-10-19 03:31 编辑 9 m6 @' B9 U5 l
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肝、胃、肺上火，快煮这个吃，很有效！# V& I6 k5 [7 G0 K7 X% t+ A
; Q" N+ h, O& H+ u* }8 K一、肝火* D' U& u+ V' {. A; k& H
肝火：耳鸣、眼干、口苦口臭。- ]3 Z; Q5 y! |
去火食方：川贝母冰糖梨汁、枸杞菊花茶。; |( L9 s/ J& v9 X1 W/ x! m. u
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1、川贝母冰糖梨盅0 J1 g9 L: x. T% @8 \
( A6 J+ m9 Y7 y, X) ^食材：雪梨2个、川贝母10g、冰糖40g、水适量。
* r- q, |8 s& u$ x+ C% q: m! a做法：' ~4 V& z( }2 T- J8 }4 E
①雪梨洗净。! n; ~ d) u0 A: g2 w; M
②川贝母捣碎。
' f; M& T7 p/ N+ t/ e1 o③将梨在五分之一处横切，挖去里面的核。
, j8 ^6 R: [2 ?9 _! _% b# L④将川贝母分成两份分别放入。
% y$ q: r* Q8 H& O. r1 m0 \$ j- j# i⑤将40克冰糖分成两份分别放入。! }7 \ ?3 q- t7 G4 z `5 \
⑥在梨盅内加入少许水。
# D, j! |8 k1 \& A2 `" U$ i⑦用牙签固定，放入蒸锅中。
* v& l! a, R% \/ S. Y⑧大火蒸60分钟，至川贝母熟开，冰糖溶化，梨熟烂。; m/ O; n6 ?5 @! O @2 F
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2、枸杞菊花茶
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食材：胎菊花6朵、杞适量、水适量。$ d- b9 `- e6 S0 M' \4 `
做法：2 W) F3 G/ k% L/ r4 w e8 B6 z
①准备好胎菊花和枸杞。. `* h0 F1 K3 D* b+ C7 ^
②在烧水壶里注入些水。
+ B) r( @1 h" H B5 ^③摁下开关，将水烧开。6 } P( B5 n* ?* p5 _9 [/ D
④将烧开的水倒入容器里。! a: k8 ^, r4 K9 r5 q7 m+ w
⑤放入准备好的胎菊花。
8 `! [5 p! M6 Q4 W⑥加入枸杞，凉一会即可饮用。
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8 H( n2 l7 Z) ]! k/ g二、胃火( m0 N- q2 |/ o6 Q2 b0 Y
胃火：胃部灼热疼痛、口干口臭、大便稀烂、胃口不好。
! {* b7 T4 e" C/ S5 e去火食方：鲜萝卜汁、绿豆粥。; l; A% _4 @8 |
5 r% S" ]- Y- t# g1、雪梨萝卜汁
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食材：雪梨1个、萝卜200g、蜂蜜2勺。: g8 b* F# n( C% F, l) I3 X
做法：) ^5 z8 F3 b" c& D7 j/ J
①先把雪梨、萝卜洗净去皮。/ H! e h( \! M. n( U
②把萝卜切成小块。: r) `; ~! O3 M- x" B: a
③放到搅拌机里。+ C7 H/ t" `5 Q* y F# [
④雪梨切成小块。
V5 ~& M A' M8 B' g9 w⑤放到搅拌机里，加适量凉开水，放入蜂蜜。9 I# s: i2 g, H- I u2 i
⑥用1键搅打20秒即可。
( |. m* v4 B: z n⑦倒入杯中，即可享用。喝一杯嗓子立刻清爽了好多。
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* y: D1 i7 f' z0 B# U. q2、绿豆粥
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/ Z& d, y* Z8 e* E: F5 u食材：绿豆300g、水适量。# p9 O' {. o0 H. T- L
做法：
7 R$ V' H: c$ J* M$ K& K①绿豆适量。# S* p7 P# x. `8 {) K3 `
②洗干净用水泡2个小时，煮的时候省点时间。
5 v ^8 l4 ]8 n$ C8 l1 s) M③晚上回家把泡好的绿豆，清洗干净。
9 ?+ J5 y+ i6 q7 `④绿豆里加入适量的水（水量根据自己爱好加，喜欢吃豆的少加点，喜欢喝汤的多加点）。
0 |5 n. T) @% Z4 r$ G! g⑤大火煮开后转小火继续煮。
& l! J* G: C, }$ p- h# B9 ^⑥搅拌下，别让锅底沾豆，继续煮。3 j" X3 j c7 f6 ~
⑦15分钟左右已经软烂，可以吃了！
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三、肺火% r' ^; `8 T5 g) ]
肺火：咽干疼痛、咳嗽胸痛、干咳无痰。2 _! e3 t( R, i# k. E
去火食方：猪肝枸杞菜、罗汉果猪肺汤。# g9 l A) s% h; y( S2 Z
( ^! }( [, u( {2 O1、枸杞猪肝菠菜粥
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食材：菠菜、猪肝、大米、枸杞、姜、盐、鸡精、香油、香葱、胡椒粉。9 p- l* ]8 Q! }
做法：' T/ B$ S- ^2 I! D( I
①大米洗干净熬成粥。
, a1 j; J' E, E/ B! J②猪肝切片，飞水捞出，冲净血沫待。
+ s5 q+ v( v7 o( J% l③姜切丝，葱切沫，枸杞用水泡开，菠菜用开水烫一下捞出切段（为了去除菠菜里的草酸）。
_$ }# R/ @# \8 {1 Y) C+ d④将粥煮滚后放入猪肝片、菠菜、姜丝加入盐、鸡精、胡椒粉调味放入枸杞出锅装碗淋少许香油，撒香葱沫即可。
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! N) @ W- B; @2、清火猪肺汤
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食材：猪肺一个、南北杏各50克、淮山500克、马蹄400克、罗汉果半只、蜜枣3只、猪展肉（带有骨）500克。
$ y9 d" b* H" e: R/ Q/ W做法：: [" c3 r; D) d% v8 R% r, K
①将马蹄、淮山去皮、猪展骨洗凈、南北杏捣烂，罗汉果分开粒核。加适量的水一起先煲。
5 X4 S$ i1 A u4 T: l②将猪肺的喉管放到水龙头下灌水等到整个灌满后倒出来，几次洗净，切片放热锅中焯下出水，捞起，放入锅中加姜炒干水，放入已煲的汤煲中煲一个小时，总共是煲了1.5-2小时。6 h; B" R- a' j, V5 l% ^+ H
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狗仔卡
发表于 2016-10-19 03:28
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发表于 2016-10-19 10:33
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