鲜花( 101) 鸡蛋( 0)
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每次出去喝茶都会觉得外面的拉肠很难吃,皮厚、易难、没口感。
$ G3 R J$ p: C" @7 `; U, b( a, e想吃好东市还是自己学吧,经过几次的实验,终于做出弹牙、爽口、薄如纸的拉肠来。7 A: j) e7 A6 d& p) Q, d
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6 y( H# N0 T2 B- E材料:粘米粉、水、布、平底碟、调好味的肉沫、葱花、酱油2 e5 B/ j3 I- v8 {* j! \9 _7 ?
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1、用温水开粉浆,粉浆倒出来时成一条线状就可以了(粘米粉)
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2、烧滚一锅水,用一个平底碟,上面放一块干净的湿布,倒1勺粉浆铺平再放肉类、葱花,放入锅里大概蒸3~5分钟,见到粉皮起泡就可以了
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( x2 a& g' Q* ]5 c; X8 P3、把粉皮拉起来卷起,就是顾明思议的拉肠了
7 Z. X. j+ [, g注意:每次拉开粉皮以后都要用水泡一下布
, r% x9 G: |1 Y# ]: p6 E蒸的时间短拉不开粉皮,时间太长会难
; v8 y# N8 N; ]" }! j每次做都要搞一下粉浆, O2 B4 [2 e6 W$ x. W3 N8 v
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! R2 D- N+ g# E: x2 _成品图 淋上自制酱油( K5 Z' G# E1 N1 F& }# V$ v' x
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鲜花鸡蛋老王婆 在2013-3-27 12:29 送朵鲜花 并说:太牛了!!这个!!!送朵鲜花鼓励一下 老王婆 在2013-3-27 12:29 送朵鲜花 并说:太牛了!!这个!!!送朵鲜花鼓励一下 老王婆 在2013-3-27 12:29 送朵鲜花 并说:太牛了!!这个!!!送朵鲜花鼓励一下 老王婆 在2013-3-27 12:29 送朵鲜花 并说:太牛了!!这个!!!送朵鲜花鼓励一下 老王婆 在2013-3-27 12:29 送朵鲜花 并说:太牛了!!这个!!!送朵鲜花鼓励一下 老王婆 在2013-3-27 12:29 送朵鲜花 并说:太牛了!!这个!!!送朵鲜花鼓励一下 老王婆 在2013-3-27 12:29 送朵鲜花 并说:太牛了!!这个!!!送朵鲜花鼓励一下 老王婆 在2013-3-27 12:29 送朵鲜花 并说:太牛了!!这个!!!送朵鲜花鼓励一下 老王婆 在2013-3-27 12:29 送朵鲜花 并说:太牛了!!这个!!!送朵鲜花鼓励一下 老王婆 在2013-3-27 12:29 送朵鲜花 并说:太牛了!!这个!!!送朵鲜花鼓励一下 JoyceAccSG 在2012-9-13 20:03 送朵鲜花 并说:我非常同意你的观点,送朵鲜花鼓励一下
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