鲜花( 101) 鸡蛋( 0)
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很久没做过面条了,女儿想吃炸云吞,就一句话,做妈妈的又要在厨房忙一整天了。在我的记忆中、、、、我妈妈都是这样子的,想吃什么妈妈都会为我们弄,那时候的我觉得是天经地义的,有了家庭以后才知道养儿育女不容易,养儿方知父母恩这句话一点都没错。不知道我女儿现在是不是也觉得是天经地义的、、、、、、、、、
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制造过程:& I7 _+ l0 X2 d# K
: ^* B# L# R# c; P+ f' G将鸡蛋打散放入面粉搓成硬面团,然后用杆面机将面团重复多次杆压,使面皮表面光滑就可以制面条了。" j0 u8 a2 Y# D+ ?
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剩一些做云吞皮和饺子皮。/ V$ o t9 b' k
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+ r. ?9 W! S g0 A# @1 O% w5 o将鸡肉、韭黄、香葱剁碎加入麻油、盐、糖、胡椒粉、鸡粉调味。: |( _* E+ h2 `; j# \+ P
虾仁用胡椒粉、盐、麻油调味. b6 C% w& Y$ m8 ]: l
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i# a; M0 m: g; S鲜虾云吞和鸡肉云吞的包法过程,看图说话,包法可自行决择~各施各法~各庙各菩萨~
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" G! i+ G! ~3 W p; C4 G" E废物利用,将虾壳洗干净用油放盐爆香,加水煮10分钟左右,滚后捞起虾壳放入鸡粉,煮出来的汤很鲜甜。
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云吞用滚水煮熟放入碗中待用2 {, L* k) O! C+ Z
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; y- D, O3 D0 B* F# y碗里放入韭黄碎,葱花、放入虾汤即成一碗美味的云吞
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I& G: q* E4 [0 r' l. J做了炸云吞. e) c; ^, J5 S" w& l* c& R
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香煎饺子5 d. V% m/ F4 P5 X9 Z3 ~6 j
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牛腩面4 |3 ~( {4 W+ V9 V2 D C
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鲜花鸡蛋seanpark 在2012-12-3 02:43 送朵鲜花 并说:太牛了,比高级饭店做的都好---就是崇拜您,崇拜---崇拜---我心里的神--------神---神厨
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