鲜花( 101) 鸡蛋( 0)
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很久没做过面条了,女儿想吃炸云吞,就一句话,做妈妈的又要在厨房忙一整天了。在我的记忆中、、、、我妈妈都是这样子的,想吃什么妈妈都会为我们弄,那时候的我觉得是天经地义的,有了家庭以后才知道养儿育女不容易,养儿方知父母恩这句话一点都没错。不知道我女儿现在是不是也觉得是天经地义的、、、、、、、、、
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制造过程:
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2 v- ?, T' `( B6 A将鸡蛋打散放入面粉搓成硬面团,然后用杆面机将面团重复多次杆压,使面皮表面光滑就可以制面条了。
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剩一些做云吞皮和饺子皮。, \. D: E3 E% W0 u& k0 ~7 z8 ~
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将鸡肉、韭黄、香葱剁碎加入麻油、盐、糖、胡椒粉、鸡粉调味。8 f' a; d3 n* C- r, R. o$ \
虾仁用胡椒粉、盐、麻油调味
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鲜虾云吞和鸡肉云吞的包法过程,看图说话,包法可自行决择~各施各法~各庙各菩萨~5 c4 w( K0 q @1 V; I' s5 X, ?
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废物利用,将虾壳洗干净用油放盐爆香,加水煮10分钟左右,滚后捞起虾壳放入鸡粉,煮出来的汤很鲜甜。
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* p' _! t5 K* e0 s6 D6 o云吞用滚水煮熟放入碗中待用+ s- C, v, J' m) t
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1 Z/ v: c4 D! T+ Z: K/ S8 l+ x碗里放入韭黄碎,葱花、放入虾汤即成一碗美味的云吞9 A$ q3 j/ g+ ?0 U7 o! [
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$ O1 `" X* I& K1 @& c& P: l做了炸云吞9 {7 a' | ~% p. o- q0 {+ P. ^
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9 ~7 z9 z X. J9 _! Z香煎饺子+ i4 | d9 l" u* K+ t2 O
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牛腩面
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鲜花鸡蛋seanpark 在2012-12-3 02:43 送朵鲜花 并说:太牛了,比高级饭店做的都好---就是崇拜您,崇拜---崇拜---我心里的神--------神---神厨
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