鲜花( 101) 鸡蛋( 0)
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很久没做过面条了,女儿想吃炸云吞,就一句话,做妈妈的又要在厨房忙一整天了。在我的记忆中、、、、我妈妈都是这样子的,想吃什么妈妈都会为我们弄,那时候的我觉得是天经地义的,有了家庭以后才知道养儿育女不容易,养儿方知父母恩这句话一点都没错。不知道我女儿现在是不是也觉得是天经地义的、、、、、、、、、9 K7 _; Z5 B9 W, u2 E9 L$ V
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+ N8 m, @5 k8 Z: I制造过程:
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- T. _% y6 {1 V7 j将鸡蛋打散放入面粉搓成硬面团,然后用杆面机将面团重复多次杆压,使面皮表面光滑就可以制面条了。
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) i1 ?- |- s' y2 a( e' Z$ p, b剩一些做云吞皮和饺子皮。
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1 ~3 F; ]( m- c9 O+ w2 u, Y
0 w/ V% M% |& K2 t2 E4 W将鸡肉、韭黄、香葱剁碎加入麻油、盐、糖、胡椒粉、鸡粉调味。# b# S7 B. T1 s- V2 F
虾仁用胡椒粉、盐、麻油调味2 J2 W' J# c! \0 i" j+ `& y9 y0 Z
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) `* J r2 O: Y3 z5 n4 `. P鲜虾云吞和鸡肉云吞的包法过程,看图说话,包法可自行决择~各施各法~各庙各菩萨~
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$ K4 z! j6 M- a5 Y1 ?2 j废物利用,将虾壳洗干净用油放盐爆香,加水煮10分钟左右,滚后捞起虾壳放入鸡粉,煮出来的汤很鲜甜。
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8 |3 Z) A. I6 g+ o: l# Y' f云吞用滚水煮熟放入碗中待用
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碗里放入韭黄碎,葱花、放入虾汤即成一碗美味的云吞& F3 l" g. p: G3 V) o4 O
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做了炸云吞/ y% @0 ?- m) u! q* i! }
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$ Y6 S, K$ `: A2 }: H香煎饺子
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鲜花鸡蛋seanpark 在2012-12-3 02:43 送朵鲜花 并说:太牛了,比高级饭店做的都好---就是崇拜您,崇拜---崇拜---我心里的神--------神---神厨
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