鲜花( 101) 鸡蛋( 0)
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平常牛腩就吃得多,烤牛腩我还是第一次做,第一次吃,味道有焖牛腩的味又有烧烤的香味。这道菜自己想出来的,想不到这么成功!- L& U5 h! V) Z! h, S' _- c
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烤牛腩做法:
4 S2 U! q7 \; J( i+ D 1、先将牛腩洗干净
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2、将牛腩放入煲内加入料酒、糖、盐、蒜头、姜、柱候酱、八角、甘草慢火煮绵; J' k5 ?! R; M: k5 ]0 P+ @, F ]
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2 K1 a; I- N- {; {2 y) h7 y3、捞起来切开两边,肥的向上平放在烤架上,这样可以把肥油在烧的过程中全部去掉。(煲内剩下的汁用来捞粉、面吃,超好吃)
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& T* L2 |% E0 S7 h: ^6 V' f# W1 { 4、用高火烧至两面金黄色后搽BBQ酱再烧1分钟(加少少辣椒油更好味 ...)
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