鲜花( 101) 鸡蛋( 0)
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平常牛腩就吃得多,烤牛腩我还是第一次做,第一次吃,味道有焖牛腩的味又有烧烤的香味。这道菜自己想出来的,想不到这么成功!! y% z4 `5 |5 r* {+ l- o" T
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烤牛腩做法:
/ j$ D3 P9 }: w; e, q- P 1、先将牛腩洗干净
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2、将牛腩放入煲内加入料酒、糖、盐、蒜头、姜、柱候酱、八角、甘草慢火煮绵- {; H% i( J3 d/ ?& C' x7 p
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, ]) m2 m3 Y6 j; q. ~* C3、捞起来切开两边,肥的向上平放在烤架上,这样可以把肥油在烧的过程中全部去掉。(煲内剩下的汁用来捞粉、面吃,超好吃): G% E/ b6 a2 ~6 ^
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4、用高火烧至两面金黄色后搽BBQ酱再烧1分钟(加少少辣椒油更好味 ...)( w3 T/ U* c& K
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