干锅土豆片

hellohello132

食材
" }$ q9 d* ]! C
/ }" O3 E1 J' g; z/ q8 ]' m' Z主料
# g6 b0 w0 P) c( C5 r3 y
# E, k+ {; {# ^土豆1个
1 J/ |( Y& R( b1 C. ?
1 O- L2 {* I: \% t* E" B青椒0.5个
+ U3 q. u0 N9 @6 d- b" f
% s4 }& c; N0 L$ f3 ?* C  z胡萝卜1段
" k8 j6 B% A4 \7 S
猪肉50g

辅料

郫县豆瓣 适量

葱姜蒜 适量
5 O& \- x6 Y/ z/ p% B
! p" R! F% e- b( a0 x0 ]$ Y4 Q5 ^7 `生抽 适量
/ Q) u7 w" u# K5 d6 D+ ]
% G+ w6 ]  }/ C料酒 适量
  k& m& ~3 g  q& O
盐 适量

鸡精 少许
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步骤 :
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1.土豆削皮切片洗去淀粉控水沥干，胡萝卜青椒切片，猪肉切片，葱姜蒜切碎
( H. _) ^  a! i; Q3 C
" X  }2 y8 D4 Y, E0 J2.先把土豆丝用油炸一下，炸至金黄捞出
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3.留底油，放入猪肉煸至肥脂透明

4.加入料酒生抽，郫县豆瓣葱姜蒜炒香炒出红油

5.放入胡萝卜青椒炒至断生
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" q6 b) Z! w+ i& k6 {6.再放入土豆片翻炒均匀，加入盐和鸡精翻炒均匀即可出锅
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- ~" R9 C$ T) C2 }- z( x9 n小贴士:
最后的盐一定要少放，因为郫县豆瓣就是咸的

gxsd

美味！！！

raylin

wtian1

longyouren

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哈喇子

longyouren

桃花源

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