鲜花( 101) 鸡蛋( 0)
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很久没做过面条了,女儿想吃炸云吞,就一句话,做妈妈的又要在厨房忙一整天了。在我的记忆中、、、、我妈妈都是这样子的,想吃什么妈妈都会为我们弄,那时候的我觉得是天经地义的,有了家庭以后才知道养儿育女不容易,养儿方知父母恩这句话一点都没错。不知道我女儿现在是不是也觉得是天经地义的、、、、、、、、、
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- C0 M5 b$ |( N0 D8 h: z制造过程:
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& f# M" i3 @! q# t9 d将鸡蛋打散放入面粉搓成硬面团,然后用杆面机将面团重复多次杆压,使面皮表面光滑就可以制面条了。+ N# k" A; f9 L G0 ^
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% _( g' W x6 E8 V- Z! h剩一些做云吞皮和饺子皮。6 B. F5 o0 S! t0 O5 x5 j4 |
& ^1 s, I: f/ Q& N$ v6 t' I4 y3 Q. E/ |2 R" V, X8 I
& C& `" N; b9 V: L将鸡肉、韭黄、香葱剁碎加入麻油、盐、糖、胡椒粉、鸡粉调味。
- T$ k& R0 d* Y# I虾仁用胡椒粉、盐、麻油调味
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. q1 r- x( H* d w/ Y' t鲜虾云吞和鸡肉云吞的包法过程,看图说话,包法可自行决择~各施各法~各庙各菩萨~
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+ Z3 z, }" k3 ^( A- W4 H- h' `废物利用,将虾壳洗干净用油放盐爆香,加水煮10分钟左右,滚后捞起虾壳放入鸡粉,煮出来的汤很鲜甜。
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云吞用滚水煮熟放入碗中待用
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$ ?0 @, \; N! F2 `8 A/ X @碗里放入韭黄碎,葱花、放入虾汤即成一碗美味的云吞
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7 F: S. R2 a3 B, I做了炸云吞9 b8 o8 z! u$ S& o0 j, A, B1 a: m
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# p" A& u+ p- ^" }4 R' ?香煎饺子
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鲜花鸡蛋seanpark 在2012-12-3 02:43 送朵鲜花 并说:太牛了,比高级饭店做的都好---就是崇拜您,崇拜---崇拜---我心里的神--------神---神厨
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