 鲜花( 101)  鸡蛋( 0)
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本帖最后由 angelmami 于 2012-8-1 01:40 编辑
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有盆友来做客，想吃蛋糕，匆匆忙忙的推出我第一款咸蛋糕
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做法：
$ G; v2 \: }; o: n; Z! s蛋黄、蛋清分开/ K' Z/ t+ r B6 M" b" \" h
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蛋黄打散分别加入20克油、20克奶、少量盐、100克面粉拌匀* W+ {+ j; D/ ^5 E
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盆下面铺牛油纸、撒些葱花2 t( Y: Y% H8 |4 b! H% |' v
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将蛋清加70克糖分次打发
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2 X4 j( Z! P5 T0 R% x用三分之一蛋白加入蛋黄酱里拌匀
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再倒回蛋白里拌匀/ O( g6 f) @' T
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* p, g+ d N. C9 v6 M* |铺在盆里、撒上芝麻
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325度焗30分钟左右
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表面铺上沙拉酱和肉松、卷起来; z5 `. ]6 I$ i# ]/ U/ U
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放凉后撕开牛油纸
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) l4 k6 K2 }, @- q% A切断
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6 ? H9 w0 s# I" A b* U b& b1 v3 O+ ]
% r8 F" v% d$ b) |1 J8 ?5 t香喷喷的蛋糕就这样诞生了。
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3 r% I* y3 D3 z! R做要花一个小时，吃就2分钟全没了。; E. N7 X3 t1 j2 N5 \
6 K& L2 J+ X0 b2 o3 l/ s美食就真的那么诱人、、、、、、5 t) {( F7 Q& v5 }
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狗仔卡
发表于 2012-8-1 00:31
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发表于 2012-8-1 02:41
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