 鲜花( 677)  鸡蛋( 0)
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本帖最后由 齐山 于 2016-10-19 03:31 编辑
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肝、胃、肺上火，快煮这个吃，很有效！8 t2 R U' `; c3 \, t" E) O8 ~
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一、肝火) o, D+ ?7 [( w+ h
肝火：耳鸣、眼干、口苦口臭。5 } s# Q* C" t6 T
去火食方：川贝母冰糖梨汁、枸杞菊花茶。
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1、川贝母冰糖梨盅# z$ w' `; l! F" o% o( J
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食材：雪梨2个、川贝母10g、冰糖40g、水适量。
9 B% _! D) Z" ^ Q8 I b做法：
7 Z2 f! g! ~* z0 i. f" l* a①雪梨洗净。' D/ D* d) P9 d
②川贝母捣碎。# K* u0 b7 V8 Z; M9 j
③将梨在五分之一处横切，挖去里面的核。
0 j9 h* Q$ J: v6 X! W5 M) c④将川贝母分成两份分别放入。) R6 d r% N( m P! K- M
⑤将40克冰糖分成两份分别放入。1 o: i. G" M s
⑥在梨盅内加入少许水。, d" i4 `) Q" p n9 r6 c% l
⑦用牙签固定，放入蒸锅中。
% {% F" ]* p; g r! i⑧大火蒸60分钟，至川贝母熟开，冰糖溶化，梨熟烂。
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2、枸杞菊花茶! s2 o7 G {/ U0 b; H
$ c- y6 J" b1 d2 B2 K1 |+ _7 a食材：胎菊花6朵、杞适量、水适量。
- ^; _' t: D/ y) @- x) O2 c8 v+ [做法：
% D' j# y: p5 }; C①准备好胎菊花和枸杞。
# E2 H+ i9 k" y. O# y0 O' H②在烧水壶里注入些水。
+ O3 ^8 R2 M" e③摁下开关，将水烧开。
' f" x& I4 `( u) b6 U④将烧开的水倒入容器里。. j! U2 m H4 H K" B; H
⑤放入准备好的胎菊花。3 ^8 P; c* T# H6 Q+ @4 N% v! {# i
⑥加入枸杞，凉一会即可饮用。
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1 C7 m+ y6 x1 j5 N# t3 @6 u6 J二、胃火
* t" \) t% n% c0 y; `; _胃火：胃部灼热疼痛、口干口臭、大便稀烂、胃口不好。9 j/ [. R$ z6 A p& I" a. d
去火食方：鲜萝卜汁、绿豆粥。" k: q, F8 p& \3 `' t9 z
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1、雪梨萝卜汁0 \% G7 q& z7 D6 B# v+ M
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食材：雪梨1个、萝卜200g、蜂蜜2勺。
3 j+ @: G! f9 \6 d9 {% w做法：/ O- a/ r5 j( Q: u/ |6 \' [
①先把雪梨、萝卜洗净去皮。
* U- b# y& \7 D' B) c. Q②把萝卜切成小块。
) S( n- l& s* j. I③放到搅拌机里。
8 p, g1 E# g' X④雪梨切成小块。
. ~7 s& j/ G6 w J2 h6 K⑤放到搅拌机里，加适量凉开水，放入蜂蜜。0 Z6 L7 k- S9 d) D" o
⑥用1键搅打20秒即可。, h# |, I( o7 a8 Z0 n: l
⑦倒入杯中，即可享用。喝一杯嗓子立刻清爽了好多。6 X/ x! L9 U) i! F+ G _) X7 M/ J
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2、绿豆粥( v: M/ o+ O2 f8 P5 \* v
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食材：绿豆300g、水适量。8 \8 T9 N4 P1 e& x* k: R8 u
做法：
8 z. q/ l9 P! t! N8 `1 }$ C①绿豆适量。9 i, O) T9 s. x
②洗干净用水泡2个小时，煮的时候省点时间。 `; q' @( q# B D N7 f% K/ o
③晚上回家把泡好的绿豆，清洗干净。
7 l: {2 y+ x. u3 c④绿豆里加入适量的水（水量根据自己爱好加，喜欢吃豆的少加点，喜欢喝汤的多加点）。
) S$ S. t5 w; _5 @1 w9 s⑤大火煮开后转小火继续煮。
# w% ^# W( n& A* r+ x/ X* W9 `! r⑥搅拌下，别让锅底沾豆，继续煮。
# W* W9 n, F+ a⑦15分钟左右已经软烂，可以吃了！+ h( K |* k$ W; V( M2 e& q' j& g
$ U- U4 m7 p1 D* }' O/ A, f1 g& m三、肺火# W3 V( x8 v4 e) `5 @9 P8 w
肺火：咽干疼痛、咳嗽胸痛、干咳无痰。
/ P* R- d0 O* a6 w3 c去火食方：猪肝枸杞菜、罗汉果猪肺汤。
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3 t* b0 i. J/ ?1、枸杞猪肝菠菜粥 G% F. A9 X' L# i/ \ H) P' P* E; q
2 i" O2 W% v2 |: o+ a食材：菠菜、猪肝、大米、枸杞、姜、盐、鸡精、香油、香葱、胡椒粉。2 a) i; U: M% m% x+ I1 v0 u8 i
做法：
1 \) [4 |% U2 i①大米洗干净熬成粥。
H/ n$ |7 C' n3 n5 t6 j②猪肝切片，飞水捞出，冲净血沫待。
% Q2 A& ?: R5 ~% d" a6 V% g% g% E③姜切丝，葱切沫，枸杞用水泡开，菠菜用开水烫一下捞出切段（为了去除菠菜里的草酸）。; k7 }! m# U0 S' x9 w* p
④将粥煮滚后放入猪肝片、菠菜、姜丝加入盐、鸡精、胡椒粉调味放入枸杞出锅装碗淋少许香油，撒香葱沫即可。
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2、清火猪肺汤% {' Z6 ^$ A" V: B6 E. I: W; P
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食材：猪肺一个、南北杏各50克、淮山500克、马蹄400克、罗汉果半只、蜜枣3只、猪展肉（带有骨）500克。% j5 ]+ d- m5 ? d5 j! Y4 n! v3 ^
做法：# }# A! }* ~7 v9 u1 J
①将马蹄、淮山去皮、猪展骨洗凈、南北杏捣烂，罗汉果分开粒核。加适量的水一起先煲。
/ g" e% Q0 O2 F3 {②将猪肺的喉管放到水龙头下灌水等到整个灌满后倒出来，几次洗净，切片放热锅中焯下出水，捞起，放入锅中加姜炒干水，放入已煲的汤煲中煲一个小时，总共是煲了1.5-2小时。
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狗仔卡
发表于 2016-10-19 03:28
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发表于 2016-10-19 10:33
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