![](source/plugin/floweregg/images/flower.gif) 鲜花( 101) ![](source/plugin/floweregg/images/egg.gif) 鸡蛋( 0)
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很久没做过面条了,女儿想吃炸云吞,就一句话,做妈妈的又要在厨房忙一整天了。在我的记忆中、、、、我妈妈都是这样子的,想吃什么妈妈都会为我们弄,那时候的我觉得是天经地义的,有了家庭以后才知道养儿育女不容易,养儿方知父母恩这句话一点都没错。不知道我女儿现在是不是也觉得是天经地义的、、、、、、、、、8 X: i" z$ w$ b2 |! I) j
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" m$ E" T$ R6 H+ x# A2 M$ i# a制造过程:8 b# F. t u6 U8 Y7 _/ C, r: N
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将鸡蛋打散放入面粉搓成硬面团,然后用杆面机将面团重复多次杆压,使面皮表面光滑就可以制面条了。
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剩一些做云吞皮和饺子皮。2 d2 I" y1 x1 m+ N* x& _$ B
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4 v9 t0 @8 z% K- A& C将鸡肉、韭黄、香葱剁碎加入麻油、盐、糖、胡椒粉、鸡粉调味。3 f8 y: E9 J* T; F7 n1 h: r7 S
虾仁用胡椒粉、盐、麻油调味- b) `' q8 d! P. O j( X* G& o* ?% ]
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1 J {( f7 F; w# f' R) I鲜虾云吞和鸡肉云吞的包法过程,看图说话,包法可自行决择~各施各法~各庙各菩萨~
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! j F' I8 F9 k: H( d废物利用,将虾壳洗干净用油放盐爆香,加水煮10分钟左右,滚后捞起虾壳放入鸡粉,煮出来的汤很鲜甜。0 J( H4 O( k/ a( a _
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) t# @! R' C0 _0 @( J云吞用滚水煮熟放入碗中待用
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碗里放入韭黄碎,葱花、放入虾汤即成一碗美味的云吞8 z! I$ a, n0 j0 A i
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做了炸云吞
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香煎饺子
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牛腩面
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鲜花鸡蛋seanpark 在2012-12-3 02:43 送朵鲜花 并说:太牛了,比高级饭店做的都好---就是崇拜您,崇拜---崇拜---我心里的神--------神---神厨
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