thin2000 发表于 2016-12-4 15:37

有云之南的订座电话吗

诸位食神，有云之南的订座电话吗

minimoon 发表于 2016-12-7 12:31

Where is it? - location
thanks

urspace 发表于 2016-12-12 11:07

我在微博看到有很多人吐槽云之南，说和卡尔加里的比差了十万八千里。。。有一人上图说点了蒸鱼，结果生的还没蒸就上来了。。

yunzhinan 发表于 2016-12-29 18:09

真诚地给这几天来支持云之南爱城店的客人道歉！没想到大家这么支持及喜爱云之南，所以我们每天都爆满！因为太多人来了所以不得不中午关门准备晚上的东西但是还不够卖！厨房的人力和物力完全跟不上节奏，很多客人等得太久或者想要的东西没有。大家很不满意，在此我们表示深深的歉意！不是我们不想请多点人而是因为我们的东西太特别，大部分是这边的厨房工人闻所未闻的所以学起来太吃力。因为菜品都是些费工费时的东西我们需要比别家更久一些的调整适应期，我们正在努力改进，总之请大家继续支持我们，我们一定努力尽快进入正轨！有任何意见请微博留言给我们，必复！

美人如玉剑如虹 发表于 2016-12-30 18:45

:zhichi:

homeland 发表于 2016-12-31 01:13

吃过一次，不会再去，什么过桥米线，2根菜，1小块鸡，速冻面条煮一下。点了5个菜，贵到算了，没量还难吃。大家还是省着银子吃别的吧

yunzhinan 发表于 2017-1-1 02:18

过桥米线的标配是2块鸡，5-6块Ham，3片火腿，一个鹌鹑蛋，3片豆苗，两块木耳，少许豆芽，3-4片芦笋，2-3片竹笋片，米线（我们从来不用速冻面条）如果您吃到的不是这样可以马上要求服务员拿回去给您加够东西。谢谢你的意见。

万里无云万里天 发表于 2017-1-3 12:38

本帖最后由 万里无云万里天 于 2017-1-3 12:39 编辑

十分想念90年代在昆明吃过的过桥米线。我觉得过桥米线最重要的是高汤和米线本身，其次是配菜。

老板忙不过来，还不如从国内招聘一个大厨过来，至少能有个几年合同稳定期呢，还不用培训。

裁缝Shi 发表于 2017-1-4 00:18

老板忙不过来，还不如从国内招聘一个大厨过来，至少能有个几年合同稳定期呢，还不用培训。:tongyi:
      在哪里和电话呢？

yunzhinan 发表于 2017-1-8 23:37

楼上的是会吃之人，过桥米线最重要的确是汤。云之南过桥米线的汤是纯鸡汤呢！

yunzhinan 发表于 2017-1-8 23:42

在过去5年中我们已经审请过三次云南的厨师过来工作可惜政府都不批！但我们不计成本从云南采购了很多材料从一方面保证味道，另一方面这里的厨师都是精心挑选又是老板手把手的教的，尽了我们最大的努力保证味道。多谢大家的支持！地址：5552 Calgary Trial NW。 电话（780）760-2222。就是原来的聚点酒吧

jinhua 发表于 2017-1-13 00:14

:zhichi:过两天跟朋友去吃，现在去应该可以了吧
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